Юлия Архипова – пекарь четвертого разряда, повар, для которого приготовление завтраков, обедов и ужинов стало не только профессией, но и стилем жизни.
Эксперт сетевого издания Белновости в области кулинарии.
В 2012 году закончила государственный профессиональный лицей №10 г. Могилева и получила специальность продавца четвертого разряда и повара четвертого разряда.
Начинала карьеру в 2011 году в качестве шеф-повара в кафе «Лакомый кусочек», где проработала более 10 лет, благодаря чему досконально изучила европейскую кухню.
В 2018 закончила факультет экономики и права МГУ им. А.А. Кулешова и получила специальность экономиста-менеджера.
С 2021 года занимает должность повара в столовой гимназии №1 г. Могилева. Дома Юлию тоже ждут малыши, для которых она каждый день старается находить вкусные и полезные рецепты.
По сегодняшний день Юлия продолжает совершенствовать свое кулинарное мастерство, знакомится с рецептами и технологией приготовления блюд русской, белорусской, азиатской, кавказской, американской и других кухонь мира и готова поделиться своими знаниями в таких сферах, как:
В процессе приготовления выпечки у разных хозяек часто возникает одна и та же проблема: тесто прилипает к противню и ни в какую не хочет отделяться от него «без потерь».
Рецепт колоритных чесночных пампушек с чесночной заправкой - готовить очень просто.
Рыбное филе получится сочным и вкусным, если приготовить его в особом кляре. Не стоит пугаться такого дополнения, поскольку процесс приготовления достаточно быстрый.
Классический рецепт лазаньи - готовить проще, чем кажется.
Омлет – блюдо привычное. Оно сытное, вкусное, а также отлично сочетается с самыми разными добавками: сыром, зеленью или овощами.
Если одним из ингредиентов основы для картофельных оладий станет слегка обжаренный лук, то блюдо получится гораздо более вкусным.
Очень вкусное и необычное блюдо - печеная овсянка с яблоками и сухофруктами.
Не все знают о том, какие оригинальные добавки сделают гречку еще вкуснее и полезнее.
Не все знают о том, какие компоненты нужно добавить в зажарку, чтобы суп получился намного вкуснее.
Не все знают о том, как приготовить вкусный и полезный паштет из свеклы.
Рецепт сырников без муки и яиц - получаются идеальными.
Рецепт куриных кексов - оригинальный и довольно простой рецепт.
Котлеты с яблочным ингредиентом наверняка будут отличаться нежностью и невероятной сочностью.
Рассказываем рецепт вкуснейшего соуса с кофе к макаронам.
Не все знают о том, какие хитрости помогут спасти суп, если блюдо получилось слишком жирным.
Не все знают о том, почему блинчики прилипают к сковородке в процессе жарки.
Не все знают о том, как можно спасти банку засахарившегося варенья.
Не все знают о том, что можно добавить в заварочный чайник для улучшения вкуса чая и повышения его полезных свойств.
Если вы хотите угостить членов семьи блюдом ресторанного качества, то приготовьте для них жареный сыр.
Гашение соды производится для того, чтобы выпечка стала пышной и воздушной, так как сода сама по себе этого не обеспечит.