Кулинария
Почему в кофе добавляют щепотку соли? Лайфхак против горечи
Добавление соли в кофе кажется абсурдом, пока не попробуешь.
Сергей Туманов кофе соль рецепт интересные факты приготовление кофе 8 Февраля 2025
Раскрыт секрет идеального крема для любого торта. Готовится всего за пару минут
Секрет идеального крема, на самом деле, не такой уж секрет. Просто следует работать со свежей и жирной сметаной.
Павел Господарик Главные новости торт крем приготовление рецепт 8 Февраля 2025
Кофе в мясном соусе: почему шефы нарушают все правила
Кофе и мясо — сочетание, которое звучит как кулинарный оксюморон.
Сергей Туманов кофе мясо приготовление еды вкусные рецепты 8 Февраля 2025
Будут спорить за последний кусок. Готовим наивкуснейшую шарлотку
Сорт яблок – сладкие или кислые – большого значения не имеет. Все подойдут.
Павел Господарик Главные новости пирог шарлотка приготовление рецепт 8 Февраля 2025
Зачем добавлять соду в фарш: наука о сочных котлетах
В азиатских кухнях сода — не просто разрыхлитель, а секрет сочности мяса.
Сергей Туманов вкусные котлеты как приготовить котлеты котлеты пищевая сода 8 Февраля 2025
Мокрое полотенце и мягкий хлеб: забытый трюк наших бабушек
Исследователи из Baking Science and Technology сравнили этот метод с профессиональными расстоечными шкафами: разница в структуре мякиша составила менее 5%.
Сергей Туманов хлеб выпечка вкусная выпечка домашняя выпечка приготовление выпечки 8 Февраля 2025
Не стоит готовить впрок: сколько времени может храниться жареная рыба
Жареная рыба – вкусное и питательное блюдо, которое, к тому же, быстро готовится.
Елена Шимановская рыба жареная рыба хранение приготовление рыбы жарка рыбы 8 Февраля 2025
Что будет, если в борщ добавить соды: секрет удивит многих хозяек
Рассказываем, как улучшить вкус кислого борща.
Тимур Хомичев борщ сода пищевая сода улучшить вкус борща вкусный борщ 8 Февраля 2025
Почему сырники не держат форму: 4 правила, которые должна знать каждая кухарка
Повар рассказала, что нужно для того чтобы сырники держали форму.
Игорь Зур готовка и еда вкусные сырники советы повара кулинарные идеи кухня 7 Февраля 2025
Как правильно запекать овощи: повар перечислила основные ошибки
Повар назвала ошибки, которые портят вкус запеченных овощей - правильно выбирайте форму и температуру.
Игорь Зур приготовление еды картофель в духовке кулинарные ошибки советы повара запекание 7 Февраля 2025
Невероятно вкусно и очень полезно. Готовим булгур с овощами по-турецки
Булгур содержит витамины группы B, магний, железо и клетчатку.
Павел Господарик Главные новости булгур блюдо приготовление рецепт 7 Февраля 2025
Можно ли вновь сделать хрустящими вчерашние чипсы: простой лайфхак
Если вы купили большую пачку чипсов, но не смогли осилить и половину, на следующий день вас может поджидать неприятный сюрприз.
Елена Шимановская чипсы микроволновая печь духовка лайфхаки закуска 7 Февраля 2025
Вкуснее, чем в магазине. Как правильно солить рыбу дома
Можно выбрать один из двух способов засолки (в зависимости от предпочтений) – сухой или посредством рассола.
Павел Господарик Главные новости блюдо рыба засолка засолка рыбы 7 Февраля 2025
Стоит ли мыть говядину перед тем, как ее приготовить: поставлена точка в многолетнем споре
Говядину называют самым полезным видом красного мяса.
Елена Шимановская вода мытье мясо говядина продукты питания 7 Февраля 2025
Назван «секретный» способ приготовления тушеной капусты: никогда не забудете этот вкус
В чем же заключается секрет приготовления такой капусты? В обжарке перед тушением.
Павел Господарик Главные новости еда приготовление еды капуста тушеная капуста 7 Февраля 2025
Уникальный вкус, изысканность, польза. Готовим «секретный» майонез – зачарует любого
Если добавить оливковое масло и грецкий орех, получится по-настоящему изысканный соус, способный зачаровать даже самого прихотливого едока.
Павел Господарик Главные новости еда приготовление еды майонез рецепт 7 Февраля 2025
Хитрость в обычной вилке: как сделать, чтобы приготовленный воздушный омлет не опадал на тарелке
Рассказываем, как приготовить пышный омлет, не опадающий на тарелке.
Тимур Хомичев омлет пышный омлет секреты пышного омлета приготовить пышный омлет приготовление омлета 7 Февраля 2025
Раскрыт рецепт идеального теста для сырников
Повар рассказала, что нужно для идеального теста для сырников - точно не яичный белок.
Игорь Зур сырники из творога вкусные рецепты советы повара кулинарные секреты куриные яйца 6 Февраля 2025
Как вкусно приготовить минтай: рыба получается сочная и полезная
Повар рассказала, как потушить минтай в сметанном соусе с овощами - попробуйте, это вкусно.
Игорь Зур морская рыба минтай вкусные рецепты кулинарные идеи соусы 6 Февраля 2025
Как сделать сухие куриные котлеты сочными и воздушными: добавьте в фарш креветки
Куриные котлеты почти всегда получаются вкусными. Почему почти? Иногда они выходят слишком сухими и твердыми.
Елена Шимановская фарш котлеты приготовление котлет куриные котлеты советы хозяйкам 6 Февраля 2025