мясо
Как хранить мясо в морозильной камере: 4 правила, которые не стоит нарушать
Какие существуют особенности хранения мяса птицы, кролика, говядины и другой продукции.
Игорь Зур хранение продукты советы заморозка Полезные советы 23 Января 2023
Как отбить мясо для отбивных совершенно беззвучно: полезные советы
Как известно, в многих рецептах перед тем, как приступить к готовке, мясо требуется хорошенечко отбить.
Елена Шимановская звук лайфхаки советы приготовление еды готовка Кулинария 22 Января 2023
Как почистить мясорубку после ее использования, чтобы ее не пришлось разбирать: хитрость от смекалистых хозяек
Приготовление фарша – задача непростая сама по себе.
Елена Шимановская фарш приготовление еды готовка бытовая техника чистка Полезные советы 21 Января 2023
Как правильно варить мясо, чтобы вкус блюд всех восхитил: секрет опытных поваров
Если вашей целью является сочный кусок мяса, а не бульон, то его нужно класть в кипящую воду.
Елена Гутыро блюдо кухня рецепт бульон Кулинария 20 Января 2023
Мясо будет таять во рту: вот что опытные кулинары добавляют в плов
Такой плов даже на праздничный стол можно поставить вместо надоевшей картошки.
Дмитрий Бобрович плов кулинария и рецепты советы Кулинария 19 Января 2023
Что добавить в кастрюлю, чтобы бульон вышел наваристым: простое правило
Лучше варить целый кусок мяса, чтобы оно отдавало свои соки постепенно и бульон получился наваристым.
Елена Гутыро суп кухня рецепт бульон блюдо Кулинария 19 Января 2023
В какую воду класть мясо для супа, чтобы получилось сочным и ароматным: хитрость кулинаров
Важно учитывать, в какой воде готовить мясо, чтобы не получить сухой резиновый кусок, который невозможно прожевать.
Елена Гутыро суп бульон салат рецепт кухня Кулинария 19 Января 2023
Как быстро и без вреда разморозить мясо или птицу: когда микроволновка не помощник
Лучший способ быстрой разморозки мяса без вреда для качества - в холодной воде.
Игорь Зур кухня приготовление еды холодильник хитрости Полезные советы 18 Января 2023
Почему нельзя варить замороженное мясо: блюдо будет безнадежно испорчено
Всего одна мелочь может испортить мясное блюдо, которое будут есть без особого восторга.
Дмитрий Бобрович кулинария и рецепты варка приготовление еды советы Кулинария 17 Января 2023
Опасная ошибка хозяек: вот что никогда нельзя делать с майонезом
В кулинарии остается открытым много вопросов, которые касаются особенностей популярных продуктов.
Дмитрий Бобрович ошибка кулинария и рецепты духовка картофель Кулинария 16 Января 2023
Два кубика – и холодец получится прозрачней хрусталя: простой способ убрать «муть»
Прозрачный холодец получится приготовить, если учитывать правила готовки мяса, варки бульона и количество ингредиентов.
Елена Гутыро рецепты блюдо кухня хозяйка Кулинария 16 Января 2023
Как разморозить мясо, не навредив его вкусу и полезным качествам: лайфхак со сковородой
Если еще недавно микроволновка считалась палочкой-выручалочкой для хозяек, у которых постоянно не хватает времени, то сейчас мнения об этом чуде технического прогресса значительно разнятся.
Елена Шимановская продукты приготовление еды готовка лайфхаки Кулинария 16 Января 2023
Почему куриные сердечки снова получились резиновые: совет, который все исправит
Куриные сердечки будут мягкими, если их готовить 1-1,5 часа, - переварить их не получится.
Игорь Зур приготовление еды варка ошибка советы Кулинария 16 Января 2023
Как сделать любое мясо мягким с помощью горчицы и лука: тонкости, о которых многие забывают
Не все знают о том, как сделать мясо мягче с помощью репчатого лука и горчицы.
Марина Михалап приготовление еды советы готовка продукты питания Кулинария 16 Января 2023
Как часто можно есть красное мясо без вреда для здоровья
Специалисты уже неоднократно упоминали о том, что красное мясо наряду с мясными полуфабрикатами является вредным продуктом/
Ольга Котова продукты здоровье питание Красота и здоровье 11 Января 2023
Как правильно запечь большой кусок мяса целиком: получится хрустящее снаружи, а внутри сочное
Чтобы запечь румяное и сочное мясо, его нужно правильно разморозить и предварительно обжарить на сковороде.
Игорь Зур приготовление еды рецепты духовка ошибки Кулинария 10 Января 2023
Что приготовить из квашеной капусты: румынская кухня
Рецепт ролов из квашеной капусты - румынская кухня.
Игорь Зур капуста кухня рецепты приготовление еды Кулинария 10 Января 2023
Котлеты из куриной грудки с картошкой: нежные и удивительные, а готовятся на раз-два
Рецепт рубленых куриных котлет с сырым картофелем и сыром - удобная заготовка.
Игорь Зур котлеты рецепты картофель заготовки Кулинария 10 Января 2023
Как определить степень прожарки мяса: практика мировых шеф-поваров
Тайным знанием, которое заключается в умении определять степень прожарки мяса на ощупь, владеют далеко не все.
Елена Шимановская стейк блюдо Кулинария 10 Января 2023
Мясо зарумянится, но не пережарится: кулинарная хитрость из прошлого века
Хитрость, благодаря которой мясо покроется золотистой корочкой, но при этом не пережарится и не пересушится.
Дмитрий Бобрович жарка кулинария и рецепты приготовление еды Кулинария 9 Января 2023