Хватит выливать жидкость из банки с оливками: для нее есть гораздо более полезное применение
Мудрые хозяюшки никогда не выливают жидкость из банки с оливками.
Юлия Архипова, страница 133
Юлия Архипова – пекарь четвертого разряда, повар, для которого приготовление завтраков, обедов и ужинов стало не только профессией, но и стилем жизни.
Эксперт сетевого издания Белновости в области кулинарии.
Образование
В 2012 году закончила государственный профессиональный лицей №10 г. Могилева и получила специальность продавца четвертого разряда и повара четвертого разряда.
Начинала карьеру в 2011 году в качестве шеф-повара в кафе «Лакомый кусочек», где проработала более 10 лет, благодаря чему досконально изучила европейскую кухню.
В 2018 закончила факультет экономики и права МГУ им. А.А. Кулешова и получила специальность экономиста-менеджера.
С 2021 года занимает должность повара в столовой гимназии №1 г. Могилева. Дома Юлию тоже ждут малыши, для которых она каждый день старается находить вкусные и полезные рецепты.
По сегодняшний день Юлия продолжает совершенствовать свое кулинарное мастерство, знакомится с рецептами и технологией приготовления блюд русской, белорусской, азиатской, кавказской, американской и других кухонь мира и готова поделиться своими знаниями в таких сферах, как:
- Составление основного, детского, диетического и вегетарианского меню,
- Сочетаемость продуктов,
- Условия их правильного хранения,
- Обработка продуктов,
- Красивое оформление блюд для подачи и многих других.
Все статьи автора
Какие 3 добавки сделают борщ вкуснее: кулинары раскрыли секреты - об этом догадываются не все
Не все знают о том, как преобразить борщ с помощью трех доступных компонентов.
Почему повара рекомендуют обжаривать гречку перед варкой: не все хозяйки знают
Не все знают о том, зачем обжаривать гречку перед варкой.
Какие приправы лучше всего подходят к макаронам: повара раскрыли секреты - простые способы улучшить гарнир
Не все знают о том, какие специи идеально сочетаются с макаронами.
Зачем добавлять соду в кофе: любителям бодрящего напитка на заметку
Есть два варианта добавления гидрокарбоната натрия в бодрящий напиток.
В каком порядке добавлять ингредиенты, чтобы оладьи получились идеальными: гурманам на заметку
Будет огромной ошибкой вливать кефир до добавления яиц или слишком рано насыпать муку.
Готовим фаршированную красную рыбу в духовке: изысканное и вкусное блюдо
Нежная и ароматная рыба станет отличным украшением любого стола. Если при этом воспользоваться таким оригинальным рецептом, то даже самый капризный гость оценит такое блюдо.
Что приготовить на завтрак: рецепт сытного и питательного блюда – заряд энергии
Рецепт сырников с бананом на скорую руку.
Как приготовить воздушный и нежный пирог с вареньем: быстрый рецепт
Получить домашнюю ароматную выпечку можно легко и просто. При этом не нужно проводить много времени на кухне.
Готовим блинный торт с грибами и курицей: подойдет для праздника и обычного ужина – простой рецепт
Это угощение сможет украсить любой стол. Процесс приготовления такого сытного блюда достаточно простой.
Как приготовить вегетарианские блины: рецепт – ни яиц, ни молока
Эти вкусные и сытные блины можно готовить даже в пост или просто когда лень идти в магазин за продуктами.
Как правильно варить яйца: попробуйте этот способ – сразу же заметите разницу
Большинство хозяек относятся к варке яиц несерьезно, считая эту задачу плевым делом.
Как ускорить приготовление круп: простой способ сварить кашу быстрее – и вкуснее
Чтобы сократить время приготовления круп и бобовых, многие хозяюшки замачивают их в воде.
Как приготовить очень вкусный рассольник: маленькая хитрость с картофелем — овощ надо правильно нарезать
Хотите, чтобы рассольник получился ароматным и наваристым? Нарежьте очищенные клубни крупно!
Готовим рисовую запеканку с курицей: идеальный вариант для обеда или ужина
Это сытное блюдо станет отличным украшением стола и точно понравится всей семье. Процесс приготовления простой и при этом не требует много времени.
Как приготовить тертый пирог с творогом: простой рецепт вкусного десерта
Это угощение станет отличным дополнением к чаепитию. Блюдо можно приготовить достаточно быстро, а никакие дополнительные кулинарные навыки для этого не нужны.
Как приготовить картофельные оладьи с зеленью: ароматное и сытное блюдо
Если привычные оладушки или драники уже не вызывают восторга у домочадцев, то следует обратить внимание на рецепт картофельных оладий.
Зачем добавлять в суп кубики льда: поварская хитрость – на вес золота
Возможно, вам доводилось видеть или слышать, что опытные кулинары добавляют в кастрюлю с супом кубики льда.
Как готовить жесткое мясо: даже самый неудачный отруб говядины получится нежнее дорогой вырезки
К сожалению, не все купленные нами продукты хорошего качества – к примеру, среди кусков мяса часто встречаются откровенно неудачные, слишком жесткие, чтобы использовать их для приготовления ужина.
Одна незначительная ошибка: почему борщ получается оранжевым
В идеале борщ должен быть рубиновым. Однако далеко не у всех хозяек получается добиться появления у кушанья насыщенного и красивого цвета.