Юлия Архипова

Юлия Архипова, страница 134

Пекарь четвертого разряда, повар.
3192 статей

Юлия Архипова – пекарь четвертого разряда, повар, для которого приготовление завтраков, обедов и ужинов стало не только профессией, но и стилем жизни.

Эксперт сетевого издания Белновости в области кулинарии.

Образование

В 2012 году закончила государственный профессиональный лицей №10 г. Могилева и получила специальность продавца четвертого разряда и повара четвертого разряда.

Начинала карьеру в 2011 году в качестве шеф-повара в кафе «Лакомый кусочек», где проработала более 10 лет, благодаря чему досконально изучила европейскую кухню.

В 2018 закончила факультет экономики и права МГУ им. А.А. Кулешова и получила специальность экономиста-менеджера.

С 2021 года занимает должность повара в столовой гимназии №1 г. Могилева. Дома Юлию тоже ждут малыши, для которых она каждый день старается находить вкусные и полезные рецепты.

диплом Архиповой

По сегодняшний день Юлия продолжает совершенствовать свое кулинарное мастерство, знакомится с рецептами и технологией приготовления блюд русской, белорусской, азиатской, кавказской, американской и других кухонь мира и готова поделиться своими знаниями в таких сферах, как:

  • Составление основного, детского, диетического и вегетарианского меню,
  • Сочетаемость продуктов,
  • Условия их правильного хранения,
  • Обработка продуктов,
  • Красивое оформление блюд для подачи и многих других.
vk

Все статьи автора

Молоко

Чем можно заменить молоко в картофельном пюре: эти идеи не раз приходили хозяюшкам на помощь

Картофельное пюре считается одним из самых популярных и любимых блюд. При этом многие кулинары считают, что добиться нежной структуры пюре невозможно без использования молока.

Мука

Как приготовить дома шоколадный фондан: десерт, который никого не оставит равнодушным – легкий способ приготовления

Каждый может самостоятельно приготовить это угощение без особого труда, чтобы порадовать себя и домочадцев изысканным и вкусным угощением.

Яйца

Как приготовить омлет с сыром и без молока: простой и сытный завтрак – легкий рецепт

Нежный и при этом немного рыхлый омлет станет отличным блюдом для утреннего приема пищи. Он вкусный, легкий, сытный и очень ароматный. При этом нужно использовать лишь минимум ингредиентов.

котлеты

Почему котлеты получаются невкусными: многие хозяйки добавляют слишком мало лука - не повторяйте эту ошибку

Недостаток лука приводит к тому, что блюдо получается слишком сухим и не приобретает яркого вкуса.

Суп

Для тех, кто не умеет варить гороховый суп: с этими хитростями он будет вкуснее и ароматнее, чем у профессиональных поваров

Наваристый, сытный и ароматный гороховый суп уже многие годы остается желанным гостем на любом обеденном столе.

Пельмени

Как правильно жарить пельмени: главное – не допускайте этих ошибок

Жарить пельмени вовсе несложно, и если вы думаете иначе, наверняка в процессе приготовления вы сделали что-то не так.

Праздничный стол

Быстро и вкусно: 3 изысканные закуски, которые станут настоящим украшением праздничного стола

Если не хочется тратить много времени на готовку, но при этом удивить гостей отличными закусками, то следует обратить внимание на эти три простых угощения, которые точно украсят любой праздничный стол.

Крупы

Как сварить рассыпчатый рис: что добавить при варке, чтобы не превратить его в липкую кашу – кулинарная хитрость

Хозяйкам рассказали, как сварить рассыпчатый рис с помощью лимонного сока.

Сырники

Как приготовить сырники с сыром: идеальный вариант для ароматного и сырного завтрака

Сырники – простое блюдо, которое любят многие. При этом чаще всего готовят именно сладкий вариант этого угощения.