После вчерашнего ужина осталось несколько блинчиков? Приготовьте из них эту вкуснятину - идеальный завтрак
Из вчерашних блинчиков можно сделать невероятно аппетитные конвертики с яйцом.
Юлия Архипова, страница 79
Юлия Архипова – пекарь четвертого разряда, повар, для которого приготовление завтраков, обедов и ужинов стало не только профессией, но и стилем жизни.
Эксперт сетевого издания Белновости в области кулинарии.
Образование
В 2012 году закончила государственный профессиональный лицей №10 г. Могилева и получила специальность продавца четвертого разряда и повара четвертого разряда.
Начинала карьеру в 2011 году в качестве шеф-повара в кафе «Лакомый кусочек», где проработала более 10 лет, благодаря чему досконально изучила европейскую кухню.
В 2018 закончила факультет экономики и права МГУ им. А.А. Кулешова и получила специальность экономиста-менеджера.
С 2021 года занимает должность повара в столовой гимназии №1 г. Могилева. Дома Юлию тоже ждут малыши, для которых она каждый день старается находить вкусные и полезные рецепты.
По сегодняшний день Юлия продолжает совершенствовать свое кулинарное мастерство, знакомится с рецептами и технологией приготовления блюд русской, белорусской, азиатской, кавказской, американской и других кухонь мира и готова поделиться своими знаниями в таких сферах, как:
- Составление основного, детского, диетического и вегетарианского меню,
- Сочетаемость продуктов,
- Условия их правильного хранения,
- Обработка продуктов,
- Красивое оформление блюд для подачи и многих других.
Все статьи автора
Как приготовить квашеные огурцы на зиму: по вкусу, как из бочки
Повар рассказала, как приготовить квашеные огурцы на зиму, - по вкусу, как бочковые.
Как приготовить настоящее украинское сало «по-гуцульски»: все думают, что оно копченое или запеченное в духовке
Сало, приготовленное таким способом, получается нежным и ароматным, внешне похожим на копченое или запеченное в духовке.
Что использовать вместо уксуса для шашлычного маринада: перечень продуктов, которые пора забыть
Повар рассказала, какие продукты нельзя использовать, готовя шашлык, и что можно добавить вместо уксуса.
Не только окрошка: рецепт вкуснейшего холодного супа, который поможет пережить жару
Вряд ли кто-то из нас испытывает желание подкрепиться чем-то тяжелым и горячим, когда за окном вовсю жарит солнце.
Никогда не солите так сало – только испортите: 3 ошибки делают его жестким
Рассказываем о трех ошибках при засолке сала, которые делают его жестким.
Как сделать малосольные огурцы на минералке: можно есть уже на следующие сутки
Повар рассказала, как сделать малосольные огурцы на минеральной воде - всего одна ложка соли.
Как приготовить холодный суп из огурцов: самое время попробовать
Повар рассказала, как приготовить холодный огуречный гаспачо с лимонным соком и листовой зеленью.
Чай с молоком: секрет идеального напитка, который вы не знали
Чайный настой, смешанный с молоком, является очень питательным и легкоусвояемым напитком.
Закатанные огурцы больше никогда не помутнеют и не взорвутся: 4 важных правила
Маринованные огурцы некоторые люди считают настоящим деликатесом. Скажем больше – заготовки в некотором роде являются произведением искусства.
Как из сухой горбуши сделать вкусное и сочное блюдо: секрет в маринаде
Чтобы горбуша всегда была сочной и вкусной, используйте особый маринад.
«А вы точно сможете пожарить нормальную яичницу?»: повар раскрыла 4 правила - многие не знают хитрости
Плохо прожаренный белок, полностью затвердевший или совсем растёкшийся желток, отсутствие яркого вкуса… Знакомые проблемы? Это означает, что вы всё же не знаете правила приготовления яичницы!
Просто натрите кабачки и добавьте яйца: так вкусно, что будете готовить каждый день
На рецепт стоит обратить внимание людям, которым надоели обычные жареные кабачки и стандартные омлеты.
Добавляйте 3 ингредиента в фарш для котлет: навсегда забудете о сухих и тонких котлетах
Помогут нам в этом деле сало, лук с картошкой либо манка, а также простая холодная вода.
Как жарить замороженные котлеты – размораживать перед приготовлением или нет: правильный ответ только один
Замороженные полуфабрикаты – отличное решение для занятых людей и тех, кто ценит свое время и не желает растрачивать его на готовку, и котлеты – не исключение из этого списка.
Как приготовить «Кремлевскую хряпу»: согласно легенде, это был любимый салат Брежнева
Поверить в то, что советский государственный деятель очень любил «Кремлёвскую хряпу», очень легко. Ведь блюдо действительно является невероятно аппетитным.
Как заготовить на зиму сладкие кабачки: по вкусу будут как ананас
Кабачки часто используют для приготовления различных сытных блюд, таких как закуски и салаты. Их также маринуют с перцем, чесноком и ароматными травами.
Как приготовить дешевый минтай, чтобы он получился вкуснее дорогой рыбы: никто даже не догадается
Чтобы готовить дома блюда, которые не хуже тех, что подают в ресторане, совершенно не обязательно использовать для этого дорогие продукты.
Как приготовить настоящий куриный пирог: сочный со сливочным вкусом
Рецепт сочного куриного пирога со сливочным вкусом.
Что приготовить вместо холодника: попробуйте этот греческий суп
Освежающий греческий суп из яблок с лимонной цедрой и соком.