варка

картофель
18.11.2022

Как заметно ускорить варку картошки: добавьте в кастрюлю одну ложку этого продукта

Обычно варка целых картофелин занимает не менее 20 минут. Впрочем, существует простой способ, позволяющий сэкономить несколько минут.

Курчев Антон картофель вода масло хитрости Кулинария 18 Ноября 2022
Картошка
17.11.2022

Что сделать, чтобы картошка не развалилась в процессе варки: 3 кулинарные хитрости

Как известно, на способность картошки развариваться большое влияние оказывает сорт, к которому принадлежит овощ.

Елена Шимановская картошка картофель приготовление еды готовка хитрости Кулинария 17 Ноября 2022
яйцо
17.11.2022

Уксус и соду добавлять не надо: как сварить яйца, чтобы скорлупа не треснула

Некоторые хозяйки добавляют в воду уксус и соду. А некоторые бросают спички или, на худой конец, зубочистки.

Елена Гутыро продукты яйца соль спички Кулинария 17 Ноября 2022
Картофель
15.11.2022

Почему картофельное пюре снова получилось серое и с комочками: одна, но грубая ошибка

Картофельное пюре получится вкусным из высококрахмалистых сортов, сваренных с учетом одной хитрости.

Игорь Зур картошка пюре ошибки советы Кулинария 15 Ноября 2022
пельмени
15.11.2022

Как правильно заморозить пельмени: блюдо будет вкусным, нежным и сочным при повторном приготовлении

Многие гурманы предпочитают готовить пельмени в домашних условиях. Самостоятельно приготовленное блюдо в большинстве случаев оказывается вкуснее полуфабриката.

Курчев Антон пельмени приготовление заморозка советы Кулинария 15 Ноября 2022
Макароны
12.11.2022

Почему смекалистые хозяйки никогда не выливают воду, в которой варились макароны: 2 способа применения

Как известно, процесс приготовления макарон считается завершенным тогда, когда из кастрюли будет слита вода.

Елена Шимановская макароны вода применение способы Кулинария 12 Ноября 2022
Рыба
10.11.2022

Как варить рыбу, чтобы запах не стоял по всей квартире: кулинарные хитрости

Чтобы сварить речную рыбу без запаха в квартире, нужно удалить голову и подобрать нужные ингредиенты.

Игорь Зур рыба запах хитрости советы Кулинария 10 Ноября 2022
горох
10.11.2022

Как добиться того, чтобы горох сварился быстро и без замачивания: вот что нужно насыпать в кастрюлю через 15 минут после закипания воды

Подготовка и варка бобового отнимает слишком много времени. Одно замачивание может занять несколько часов. Но проблему легко решить.

Курчев Антон горох приготовление еды сода хитрости Кулинария 10 Ноября 2022
Свекла
08.11.2022

Когда срочно нужно сварить свеклу, то пользуйтесь одним из двух способов: 15 минут - и готово

Каждый, кто когда-либо варил свеклу, знает, что процедура занимает много времени. Кроме этого, кастрюлю потом приходится долго отмывать.

Ольга Котова свекла овощи готовка кулинария и рецепты Кулинария 8 Ноября 2022
винегрет
06.11.2022

Секрет идеального винегрета: вот сколько времени нужно варить овощи для салата

Салат вряд ли получится вкусным, если выбрать неправильную продолжительность варки овощных ингредиентов.

Курчев Антон салат приготовление еды свекла картофель морковь Кулинария 6 Ноября 2022
пельмени
05.11.2022

Как сделать вареные пельмени аппетитно выглядящими: вот что нужно положить в кастрюлю

Порой пельмени превращаются в слипшуюся массу, имеющую неприятный цвет. Предотвратить такой исход очень просто.

Курчев Антон пельмени приготовление еды куркума цвет Кулинария 5 Ноября 2022
Гречка
03.11.2022

Варить не надо: поварская хитрость, как быстро приготовить гречку и кускус

Порой в спешке важно знать, как быстро приготовить полезный и питательный завтрак или обед, чтобы не ограничиваться бутербродами на скорую руку. 

Дмитрий Бобрович кулинария и рецепты приготовление каша хитрости Кулинария 3 Ноября 2022
Свекла
29.10.2022

Сварить свеклу за 15-25 минут: хитрость, которой пользуются профессионалы

Свекла стабильно входит в рацион многих людей, ведь в ней множество важных элементов: калий, кальций, хлор, натрий, фосфор, сера. 

Дмитрий Бобрович свекла хитрости кулинария и рецепты советы Полезные советы 29 Октября 2022
Картофель
28.10.2022

Для чего добавлять уксус в воду, в которой варится картошка: хитрость поваров

Уксус – незаменимый продукт в кулинарии, который добавляют во время приготовления различных блюд. Но при этом далеко не каждая хозяйка знает, что уксус следует добавлять во время варки картофеля.

Ольга Котова картофель картошка уксус Кулинария 28 Октября 2022
борщ
27.10.2022

Частая и грубая ошибка при приготовлении борща: из-за чего вкус блюда становится менее насыщенным

Обязательными ингредиентами борща являются свекла и картофель. Нередко в суп кладут и морковь. Этот овощ делает блюдо более наваристым и вкусным.

Курчев Антон борщ картофель морковь свекла ошибка Кулинария 27 Октября 2022
продукты
26.10.2022

Что добавить в воду при варке яиц, чтобы не трескались и легко чистилась скорлупа: хитрый лайфхак

Предварительно положите их в кастрюльку и дайте полежать в воде: сначала холодной, затем – горячей.

Елена Гутыро яйца соль кухня вода Кулинария 26 Октября 2022