варка

рис
25.05.2022

Зачем при варке риса добавлять в кастрюлю ложку молока: интересный кулинарный трюк

Использование молочного ингредиента помогает предотвратить распространённую проблему.

Курчев Антон крупы каша приготовление еды молоко Кулинария 25 Мая 2022
яйца
24.05.2022

Как сварить яйца по-среднеазиатски: секрет, благодаря которому желтки никогда не будут серыми

Варёные яйца входят в число простейших блюд. И всё же идеальная консистенция кушанья - явление не такое уж и частое.

Курчев Антон яйца приготовление еды Азия рецепт Новости Азии Кулинария 24 Мая 2022
перловка
21.05.2022

Что нужно сделать, чтобы горох, перловка, фасоль хорошо и быстро разваривались

Крупу и бобовые объединяет один недостаток - долгая продолжительность варки. Но процесс можно ускорить.

Курчев Антон перловая каша горох фасоль приготовление еды Кулинария 21 Мая 2022
макароны
20.05.2022

В каком случае макароны после варки обязательно промывают водой: хитрость опытных поваров

Считается, что такая процедура избавит макароны от лишнего крахмала и сделает их рассыпчатыми.

Елена Гутыро продукты питания макароны вода блюдо Кулинария 20 Мая 2022
рис
20.05.2022

Как сделать вареный рис рассыпчатым и белым, как снег: 1 столовая ложка этой жидкости значительно улучшит блюдо

Варка риса нередко завершается получением вязкого блюда, имеющего не самый приятный цвет. И эту проблему легко решить.

Курчев Антон каша крупы приготовление еды уксус Кулинария 20 Мая 2022
Свёкла
18.05.2022

Как сварить свёклу за 15 минут: получается вкусно, сочно и без сильного запаха

Свёкла является основой борща и многих салатов, поэтому хозяйки терпеливо варят овощ по часу и мирятся с неприятным запахом, который расходится по всему жилищу.

Дмитрий Бобрович свекла кулинария и рецепты советы приготовление Кулинария 18 Мая 2022
Как быстро сварить свёклу, сохранив все витамины: хитрость ушлых хозяек
14.05.2022

Как быстро сварить свёклу, сохранив все витамины: хитрость ушлых хозяек

Не каждая хозяйка возьмется за варку этого корнеплода. Но некоторые способы могут облегчить процесс.

Ольга Котова свекла готовка приготовление еды Кулинария 14 Мая 2022
Бульон
10.05.2022

2 способа очистить бульон, если не успели снять пену: совет молодым хозяйкам

Два простых способа очистить бульон от мутной пены, осевшей при варке на дно.

Игорь Зур бульон хитрости ошибки советы Кулинария 10 Мая 2022