кулинария и рецепты
Как приготовить высокий и нежный детсадовский омлет: беспроигрышный рецепт
Все помнят нежный вкус пышного омлета, который подают детям в детских садах.
Светлана Протас омлет молоко детский сад приготовление Кулинария 24 Ноября 2021
Вкусный и сытный салат «Чайка»: им гордились советские рестораны
Салат «Чайка» – классика советской кухни.
Светлана Протас салат СССР яйца сыр горох сметана Кулинария 23 Ноября 2021
Как варят пельмени в ресторанах: секреты поваров, о которых не догадываются хозяйки
В ресторанах пельмени готовят совершенно по-другому. Вот по какой технологии.
Светлана Протас пельмени варка Кулинария 23 Ноября 2021
Есть способ проще и дешевле: почему опытные хозяйки не вымачивают печень в молоке
Вымачивание печени в молоке – это перевод продуктов, считают опытные хозяйки.
Светлана Протас печень молоко соль Кулинария 23 Ноября 2021
Пышные и суперсочные куриные биточки «птичье молоко»: если готовить котлеты, то только так
Даже куриные котлеты получатся суперсочными, если готовить их по этому рецепту.
Светлана Протас котлеты приготовление Кулинария 23 Ноября 2021
Подлива с мясом из советской столовой: вкуснее не придумаешь
Рецепт блюд, которые подавали в советских столовых, знали только поварихи.
Светлана Протас подлива СССР Кулинария 23 Ноября 2021
Как приготовить отбивные, чтобы мясо таяло во рту: в чем хитрость хозяек
Опытные хозяйки знают, что секрет приготовления идеальных отбивных в специях и мариновании мяса.
Ольга Котова мясо мясное блюдо готовка Кулинария 23 Ноября 2021
Блины без соды и разрыхлителя, но с кучей дырочек и очень тонкие: секрет приготовления
Даже самая неопытная и неумелая хозяйка приготовит тонкие блинчики по этому рецепту, проверенному годами.
Светлана Протас блины приготовление Кулинария 23 Ноября 2021
Как пожарить картошку, чтобы просили еще: все секреты ресторанных поваров
Жареная картошечка с хрустящей корочкой, ароматная и рассыпчатая – как приготовить такое блюдо?
Светлана Протас картофель жарка Кулинария 23 Ноября 2021
Драники пышные, как пирожки на кефире: секрет в способе измельчения картофеля
Как приготовить пышные, как блины на кефире, драники, а не зажаристые плоские деруны?
Светлана Протас драники приготовление яйца картофель лук жарка Кулинария 23 Ноября 2021
Сырники по-деревенски без муки и яиц: получаются пышными, мягкими и ароматными
Вместо муки мы будем использовать манную крупу. Берите крупу из твердых сортов пшеницы.
Светлана Протас сырники яйца масло сахар рецепты Кулинария 23 Ноября 2021
Котлеты прожарены, но пересолены: как быстро и просто исправить оплошность
Даже у опытных хозяек случаются кулинарные конфузы.
Светлана Протас котлеты соль Кулинария 23 Ноября 2021
Секреты опытного повара, благодаря которым котлеты получаются вкусными и сочными
Чтобы блюдо вышло действительно аппетитным, нужно соблюдать простые правила приготовления котлет.
Ольга Котова мясное блюдо котлеты фарш готовка Кулинария 22 Ноября 2021
Как приготовить воздушные и мягкие оладьи: хитрости, чтобы оладушки не напоминали подошву
Надо знать несколько кулинарных хитростей, чтобы блюдо получилось особенно воздушным и аппетитным.
Ольга Котова оладьи готовка еда Кулинария 22 Ноября 2021
Почему не пропеклись блины: названы 3 досадные ошибки хозяек
Если блины не пропекаются, то нужно оценить качество теста и сковороды.
Марина Михалап блины приготовление еды советы готовка Кулинария 22 Ноября 2021
Как правильно добавлять дрожжи в тесто для того, чтобы пирожки получились пышными и вкусными
Существует три простых правила, которые важно соблюдать при добавлении дрожжей в тесто для пирожков.
Марина Михалап выпечка готовка дрожжи советы Кулинария 22 Ноября 2021
Жареный или сырой лук: как правильно добавлять в фарш для котлет
Но предпочтительнее класть в фарш для котлет все же лук обжаренный.
Светлана Протас котлеты жарка Кулинария 21 Ноября 2021
Почему нужно класть в борщ жареную сметану: интересная хитрость
Пикантный вкус борщу придают протушенные на сковороде овощи.
Светлана Протас суп сметана приготовление Кулинария 21 Ноября 2021
Как лучше обвалять котлеты, если дома нет муки и сухарей: бабушкина хитрость
Еще один любопытный способ панировки котлет – в крахмале.
Светлана Протас котлеты жарка Кулинария 21 Ноября 2021
Блины не снимаются со сковороды, не пропекаются и рвутся: чего не хватает в тесте
Учтите следующие моменты, чтобы в следующий раз блинчики обязательно получились.
Светлана Протас блины жарка приготовление Кулинария 21 Ноября 2021