Кулинария

гречка
11.02.2025

Залили кипятком – утром завтракаете. Эти крупы не требуют варки

Если замочим крупу на ночь, утром немного дольше отдохнем, а на завтрак кашу приготовим посредством одного нехитрого действа.

Павел Господарик Главные новости еда завтрак каша гречневая крупа 11 Февраля 2025
Мука
11.02.2025

Как приготовить диетические блины: рецепт пригодится не только на Масленицу

Есть несколько вариантов, позволяющих снизить количество калорий в блинах - поменяйте муку или откажитесь от молока.

Игорь Зур блины без муки блины на воде кулинарные хитрости как снизить калории правильное питание 11 Февраля 2025
рыба
11.02.2025

Безумие вкуса. Готовим минтай под сырной шапочкой

Уникальность еще и в том, что блюдо можно подавать как на праздничный, так и на стол для повседневного ужина.

Павел Господарик Главные новости рыба минтай приготовление рецепт 11 Февраля 2025
сало
11.02.2025

Можно ли есть сало со шкуркой: не спешите с ответом

Вопреки устоявшемуся мнению, свиная шкурка является съедобным продуктом.

Тимур Хомичев сало употребление сала сало соленое блюда еда 11 Февраля 2025
сосиски
10.02.2025

Так надо или не надо снимать оболочку? Запоминаем раз и навсегда: именно так правильно готовятся сосиски

Если сосиска в съедобной оболочке, то перед варкой ее не обязательно снимать, если в полиамидной оболочке – надо снять.

Павел Господарик Главные новости сосиски варка приготовление еда 10 Февраля 2025
картошка
10.02.2025

От такого ужина вас с ушами не оторвут. Готовим картофель с мясом по-французски

Этот весьма аппетитный деликатес под сырной шапкой легко может приготовить практически каждый у себя дома.

Павел Господарик Главные новости еда ужин картофель мясо 10 Февраля 2025
лаваш
10.02.2025

Сметают вмиг со стола. Готовим рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцами

Заранее покупать тонкий лаваш (именно такой нужен для приготовления) не надо, поскольку может высохнуть и стать хрупким.

Павел Господарик Главные новости блюдо лаваш рулет рецепт 10 Февраля 2025
макароны
09.02.2025

Нужно ли солить воду для макарон только после кипения? Разрушение мифа

Споры о том, когда солить воду для макарон, разгораются на кухнях и в научных лабораториях.

Валерия Кистерная макароны кулинария варка макарон 9 Февраля 2025
Сода
09.02.2025

Разрыхлитель или сода: что лучше использовать, чтобы тесто поднялось 

И сода, и разрыхлитель выполняют одну и ту же функцию: они помогают тесту подняться во время выпекания. 

Елена Шимановская тесто выпечка домашняя выпечка разрыхлитель для теста сода 9 Февраля 2025
тесто
09.02.2025

Секрет воздушной выпечки: как майонез превращает тесто в облако

Представьте, что обычный майонез, который годами пылился в вашем холодильнике, может стать ключом к идеальной выпечке.

Валерия Кистерная кулинария тесто выпечка майонез 9 Февраля 2025