кулинарные хитрости
Как приготовить торт за 10 минут: даже духовку включать не придется
Чтобы приготовить торт потребуется пачка сметаны, пара бананов и киви, сахар и полкило пряников.
Игорь Зур десерты советы повара пряники свежие фрукты Кулинария 27 Декабря 2024
Как сварить картошку для оливье за 5 минут: хитрость опытных поваров
Нужно использовать микроволновую печь.
Курчев Антон оливье картошка варка микроволновая печь Кулинария 26 Декабря 2024
Как сварить куриное филе, чтобы оно получилось максимально нежным и сочным: маленький трюк
Куриное филе всегда получается сухим и почти безвкусным? Это исправимо!
Курчев Антон куриное филе варка вода температура Кулинария 25 Декабря 2024
При варке яиц добавьте в воду этот секретный ингредиент: потом скорлупа слетит за секунду
В бурлящей воде, в которой находятся куриные яйца, надо создать щелочную среду.
Курчев Антон варка яиц пищевая сода яичная скорлупа добавки Кулинария 24 Декабря 2024
Зачем добавлять кипяток в блинное тесто: 3 причины
Блинчики получаются идеальными: мягкими, нежными, эластичными и, разумеется, очень вкусными.
Курчев Антон блины блинное тесто кипяток вкусные блины Кулинария 24 Декабря 2024
Секрет рассыпчатого плова: вот что нужно сделать с рисом перед началом приготовления блюда
«Рисинка к рисинке» - именно таким состоянием должен отличаться плов.
Курчев Антон плов как приготовить плов рассыпчатый рис жарка Кулинария 23 Декабря 2024
Зачем добавлять соду при варке гречки: интересная кулинарная хитрость
Оказывается, эта добавка может сделать гарнир гораздо более рассыпчатым и аппетитным.
Курчев Антон гречка варка гречки пищевая сода гречневая каша Кулинария 23 Декабря 2024
Как эффектно подать к столу морковь по-корейски: рецепт пикантной закуски
Повар рассказала, как приготовить оригинальную закуску из моркови по-корейски.
Игорь Зур рецепт закуски новогодние блюда морковь по-корейски рецепт рулета Кулинария 23 Декабря 2024
Чем удивить гостей на Новый год: приготовьте зимний салат из авокадо и мандаринов
Повар рассказала, как приготовить салат зимний из авокадо, мандаринов, сыра и грецких орехов в оригинальной заправке.
Игорь Зур рецепт салата советы повара новогодние блюда мандарины Кулинария 22 Декабря 2024
Как нужно варить дешевые сосиски, чтобы они получались вкуснее: вот что нужно добавлять в воду
Если вам нужно приготовить ужин на скорую руку, то сосиски – именно то, что первым приходит в голову.
Елена Шимановская сосиски вкусные сосиски продукты питания варка Кулинария 20 Декабря 2024
Как пожарить картошку без масла: секрет вкусного, но безопасного для фигуры гарнира
Масло надо заменить... простой водой.
Курчев Антон жареная картошка как пожарить картошку масло вода Кулинария 19 Декабря 2024
Не выбрасывайте увядшую зелень: лучше залейте ее маслом с этой целью
Залейте нарезанные укроп и петрушку маслом и... заморозьте.
Курчев Антон зелень укроп петрушка оливковое масло сливочное масло Кулинария 19 Декабря 2024
Как разморозить кусок мяса за 10 минут: хозяйки недоумевают, как они обходились без этого лайфхака раньше
Наверное, каждой хозяюшке приходилось сталкиваться с ситуациями, когда во время приготовления ужина выясняется, что мясо, которое должно было стать главным ингредиентом блюда, осталось в морозильной камере.
Елена Шимановская мясо как быстро разморозить разморозка мяса заморозка Кулинария 18 Декабря 2024
Как приготовить идеальное вареное яйцо: маленькая хитрость, благодаря которой желток будет нежным и бархатистым
Варёное яйцо только на первый взгляд кажется простым в приготовлении блюдом.
Курчев Антон как варить яйца куриные яйца правила вода Кулинария 18 Декабря 2024
Как сварить идеальный рис для суши в домашних условиях: секрет того самого вкуса
При приготовлении домашних суши самое сложное – сварить рис с подходящей консистенцией и тем самым вкусом.
Елена Шимановская рисовая крупа варка риса как варить рис суши Кулинария 17 Декабря 2024
Почему хозяйки больше не ошпаривают капусту для голубцов: есть варианты проще
Повар рассказала, как разобрать кочан капусты для голубцов без кипятка.
Игорь Зур приготовление голубцов капуста духовой шкаф морозильная камера Кулинария 17 Декабря 2024
Как сохранить авокадо: лучшие способы в домашних условиях
Повар рассказала, как правильно хранить авокадо в холодильнике и можно ли его замораживать.
Игорь Зур хранение в холодильнике авокадо заморозка советы хозяйкам Кулинария 16 Декабря 2024
Что нужно сделать с салом, которое вы собираетесь засолить: секрет идеального вкуса
Нежное и мягкое сало, поданное к столу с черным хлебом и лучком, – идеальный перекус.
Елена Шимановская сало засолка засолка сала вкусное сало Кулинария 14 Декабря 2024
Как правильно разогреть плов на второй день: идеальный способ, при котором рис не получается «стеклянным»
Плов желательно полностью съесть вскоре после приготовления, пока блюдо является свежим. Но, к сожалению, так получается далеко не всегда.
Курчев Антон плов как разогреть микроволновка вкусный плов Кулинария 14 Декабря 2024
Как без варки размягчить капустные листья для голубцов: есть простой способ
Одна из проблем, с которой может столкнуться кулинар во время приготовления голубцов, - это чрезмерная жёсткость капустных листьев.
Курчев Антон голубцы капуста листья приготовление голубцов Кулинария 14 Декабря 2024