Железная кастрюля и летние сорта: 5 ошибок при квашении капусты
Процесс приготовления квашеной капусты выглядит довольно простым: нарезать, посолить, утрамбовать и подождать три дня.
Кулинария и рецепты - последние новости, страница 106
Последние новости и события по теме кулинария и рецепты онлайн. Актуальная информация, экспертные мнения, оперативные сводки, фото и репортажи на информационном портале Белновости, страница 106
Почему во время жарки лопаются чебуреки: проблема в фарше
Блюдо крымско-татарской кухни обрело популярность в советские времена и продолжает цениться многими по сей день.
Секрет приготовления сочной и нежной рыбы с хрустящей корочкой: даже минтай и хек удивят
Секрет идеального блюда кроется в особой панировке и предварительном замачивании.
Хитрость, чтобы бутерброды с икрой не заветрелись: простой трюк от шеф-поваров
В советские времена даже черная икра была обыденным продуктом, который подавали не только к праздничному столу.
Как избавиться от комков в тесте для блинов: простой способ
Пекари используют слово непромес, когда речь идет о наличии в мякише комочков неразмешанной муки.
Засолка красной рыбы: интересный и простой рецепт от шеф-поваров
Красной рыбе всегда найдется место на столе: отлично дополнит завтрак или перекус.
Полезные лайфхаки: как не переедать в праздники. Советы от диетолога
Если вы начинаете растягивать пуговку и ослабляете ремешок, значит, миссия провалена и вы переели!
Как приготовить свиные ребрышки в духовке: простой рецепт
Свиные ребрышки в духовке готовятся просто, но при этом блюдо может занять достойное место даже на праздничном столе.
Вредно ли жарить яичницу на сливочном масле: правда или миф
Считается, что приготовленная на сливочном масле яичница более вредна для здоровья, чем на подсолнечном.
Как варить картофель для оливье, чтобы овощ не разваривался: кулинарные хитрости
Салат оливье, как и сельдь под шубой, готовят многие к праздничному столу на Новый год.
3 ошибки, которые испортят винегрет: о чем забывают кулинары
Винегрет относится к числу несложных салатов, поэтому его часто готовят к застольям или просто в качестве дополнения к семейному ужину.
Как приготовить идеальные сырники: 5 тонкостей эталонных творожников
Сырники пользуются популярностью в качестве десертного блюда, которое подают к чаю или кофе.
Можно ли есть сырую тыкву: ошибка, о которой большинство даже не подозревает
Для общего оздоровления и омоложения организма мужчинам и женщинам рекомендуется употреблять тыкву в сыром виде, но есть противпоказания.
Как сварить рассыпчатую пшенную кашу: советы шеф-поваров
Пшенная каша укрепляет иммунитет, снижает уровень «плохого» холестерина и сахара в крови, укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Как приготовить заливной яблочный пирог: простой рецепт
Ароматный, вкусный, нежный десерт с яблоками отлично подходит для чаепития в кругу семьи или друзей, выручает, когда приходят нежданные гости.
Чем отличается лук-чеснок Рокамболь от лука Суворова: какой должен расти на огороде
Отличие между ними в том, что у рокамболя луковицы разделены на 5–6 долей, а у лука Суворова – только на 2–3, и они больше по размеру.
Какой салат является самым дорогим в мире: стоимость блюда впечатлит любого
Мало кто знает о том, что в одном британском ресторане подают порцию салата, чья стоимость составляет около тысячи долларов.
5 кулинарных хитростей: молоко «не убежит», сметана в подливе не свернется, а рис получится рассыпчатым
Каждодневная готовка строится не только на привычных рецептах, но и на решении классических проблем, из-за которых любимое блюдо не получается идеальным.
Острый куриный сливочный суп: оригинальный рецепт первого блюда
Для многих куриный суп – прозрачный, как слеза, бульон с лапшой и зеленью, но есть и другие интересные варианты первого блюда.
Что делать, если в квашеной капусте мало рассола: хитрость, которая выручит
Квашеная капуста считается средоточием витаминов и полезных элементов, которые особенно ценны в зимне-весенний период.