Не только капуста: тонкости приготовления квашеной тыквы
Вкус и польза квашеной капусты известны многим, но мало кто знает, что привычное блюдо можно дополнить тыквой.
Кулинария и рецепты - последние новости, страница 105
Последние новости и события по теме кулинария и рецепты онлайн. Актуальная информация, экспертные мнения, оперативные сводки, фото и репортажи на информационном портале Белновости, страница 105
Когда нужно класть лук в суп: ошибка большинства хозяек
Многие привыкли во время приготовления супов добавлять лук. Но иногда этот ингредиент может только испортить блюдо.
Как накрыть новогодний стол в год Кролика: удача будет сопутствовать в 2023 году
Почему на этот Новый год к столу не стоит подавать зайчатину и крольчатину.
Как правильно делать тесто, чтобы кабачковые оладьи не расплывались: кулинарная хитрость
Оладьи из кабачков считаются одним из самых простых блюд, но на самом деле есть несколько нюансов, без которых ничего не получится.
Как бланшировать овощи и не потерять все витамины: простое правило
Бланшированием называют процесс кратковременной обработки овощей, фруктов, мяса кипятком или паром.
Чем заменить хлеб в котлетах для сочности: не только лук
Котлеты можно готовить из любого фарша и блюдо все равно будет сочным, если знать, чем заменить хлеб.
3 секрета идеальных драников: хитрости шеф-поваров
Признаком идеальных драников служит румяная корочка снаружи, которая скрывает мягкую и сочную основу.
Почему картошка темнеет после жарки: хитрости поваров
Хозяйки знают, что сырые корнеплоды легко покрываются темными пятнами. Происходит это по нескольким причинам. К примеру, овощ мог промерзнуть или неправильно храниться.
Можно ли в борщ вместо уксуса добавить лимонную кислоту: не все хозяйки об этом знают
У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления ароматного и наваристого супа.
Почему картофель розовеет при чистке: не каждая хозяйка ответит
Почему после чистки картофель стал розовым и можно ли его употреблять в пищу без вреда для здоровья.
Одна хитрость сделает обычный плов втрое вкуснее: кулинарный секрет
Достаточно немного изменить рецепт, чтобы получить еще более вкусный и ароматный плов.
Какие виды растительного масла являются наиболее дорогими: не все об этом знают
Некоторые виды растительного масла стоят весьма дорого, однако они обладают рядом преимуществ.
Кожура банана: зачем ее кладут в бульон
Варка мяса порой занимает много времени, чтобы изменить ситуацию, достаточно использовать кожуру банана.
4 причины, из-за которых рассол в квашеной капусте стал тягучим: хитрость, которая все исправит
Квашеная капуста порадует вкусом, если рассол будет иметь правильную консистенцию.
Как избавиться от мелких костей в селедке: простейшая хитрость
Закуски и салаты из селедки занимают особое место на праздничном столе.
Эта простая хитрость сделает холодец прозрачным, как стекло: кулинарный секрет
Для многих хозяек эталоном идеального холодца является не только вкус, но и кристальная прозрачность готового блюда.
Какие крупы обязательно промывают перед варкой: не все знают, для чего это нужно
Крупы промывают не только для того, чтобы избавиться от пыли, но и для того, чтобы улучшить вкус готового блюда.
Рецепт тушенки по советскому ГОСТу: готовить проще, чем кажется
Хозяйки, у которых качество магазинной продукции вызывает сомнение, привыкли готовить многие блюда самостоятельно.
Какие яйца полезнее есть: яйца вкрутую или всмятку
Действительно ли яйца всмятку так вредны, как об этом говорят.
Как сварить рис, перловку, пшено в 2 раза быстрее: кулинарная хитрость
Крупы богаты необходимыми для энергии сложными углеводами и в целом положительно влияют на здоровье и самочувствие.