кулинария и рецепты
Шеф-повар показал оригинальный рецепт очень вкусных куриных крылышек: хитрость в одном неожиданном ингредиенте
Особенность рецепта заключается в одном ингредиенте, который обеспечивает великолепный вкус, цвет мяса и корочку, сохраняет сок.
Дмитрий Бобрович приготовление еды блюдо рецепт Кулинария 7 Июля 2022
Основные хитрости правильного приготовления жареной картошки: многие хозяйки не знают об этих секретах
Самое популярное блюдо из картофеля, которое любят многие, можно приготовить идеальным, если воспользоваться этими хитростями.
Дмитрий Бобрович картофель приготовление еды советы хитрости Кулинария 7 Июля 2022
Нужно ли просеивать муку перед тем, как добавить ее в тесто: распространенный миф или реальная необходимость
Практически все рецепты, особенно те, которые напечатаны на страницах запылившихся от старости кулинарных книг, начинаются с фразы «Просейте муку».
Елена Шимановская выпечка готовка мифы Кулинария 7 Июля 2022
Как правильно развести уксусную эссенцию, даже если под рукой нет весов
Если на полке супермаркета вы не смогли отыскать уксус нужной вам концентрации, а нашли только уксусную эссенцию или и вовсе перепутали емкости, не стоит вновь отправляться в магазин.
Елена Шимановская уксус советы готовка Кулинария 7 Июля 2022
Что не любят пироги с капустой: 3 неочевидные ошибки при приготовлении, из-за которых они не получаются высокими и пышными
Запах свежей выпечки повышает настроение. А если при этом блюда получились мягкими, нежными и очень вкусными, то оно в разы становится лучше, а значит, что и равнодушных к нему не будет.
Ольга Котова выпечка пирог пирожки Кулинария 7 Июля 2022
Что делать, если при замешивании теста закончились яйца: 6 вариантов замены этого продукта в выпечке
Если вы запланировали приготовить пирог или испечь ароматные булочки и уже приступили к замешиванию теста, но внезапно обнаружили, что отсутствует важный ингредиент, – не спешите бросать начатое.
Елена Шимановская выпечка готовка яйца продукты Кулинария 7 Июля 2022
Маленькая хитрость для быстрой разморозки мяса: без горячей воды и микроволновки
Кулинары часто сталкиваются с ситуацией, когда разморозить мясо нужно в максимально сжатые сроки.
Дмитрий Бобрович мясо приготовление еды Полезные советы 6 Июля 2022
Не выбрасывайте стрелки чеснока: их можно использовать в кулинарии
В июле дачники, которые выращивают чеснок, заняты важным делом – срывают стрелки, чтобы получить максимально крупные головки.
Дмитрий Бобрович чеснок зелень Кулинария 6 Июля 2022
Почему при жарке блинов нельзя лить масло на сковороду: что вместо этого делают опытные кулинары
Приготовление тоненьких блинчиков требует от хозяйки не только отточенных навыков и мастерства, но и знания всех тонкостей этого процесса.
Елена Шимановская блины готовка масло советы Кулинария 6 Июля 2022
Как растопить шоколад, не испачкав при этом посуду: полезный совет, не требующий затрат
Неважно, каким способом вы растапливаете шоколад – с использованием водяной бани или микроволновки, – после этого процесса остается целая раковина грязной посуды.
Елена Шимановская шоколад готовка десерт советы Кулинария 6 Июля 2022
Чем заменить необычные ингредиенты в блюдах: замена найдется для маскарпоне, каперсов, кленового сиропа и других диковинок
Порой рецепты, напечатанные на страницах кулинарных книг, по содержанию напоминают научные исследования: в них содержится немало терминов, которые незнакомы даже опытным хозяйкам.
Елена Шимановская готовка блюда Кулинария 6 Июля 2022
Какие крупы нужно мыть перед приготовлением, а какие нет: многие хозяйки этого до сих пор не знают
В процессе приготовления гарниров хозяйки могут столкнуться с некоторой трудностью. Дело в том, что часто возникает вопрос о том, мыть или не мыть крупу, которую только что извлекли из упаковки.
Ольга Котова крупы каши советы Кулинария 6 Июля 2022
Почему рассол становится мутным: 4 ошибки при консервировании огурцов
Банки с маринованными или солеными огурчиками можно увидеть почти у любой хозяйки в доме. Но заготовки могут быстро испортиться, если к процессу их приготовления подойти безответственно.
Ольга Котова огурцы рассол готовка Кулинария 6 Июля 2022
Как вкусно приготовить кускус: повара раскрыли основные хитрости
Если знать определенные хитрости, то можно приготовить рассыпчатый гарнир на основе кускуса.
Марина Михалап приготовление еды советы гарнир готовка Кулинария 6 Июля 2022
Хитрость, которая поможет с легкостью расколоть гору грецких орехов: просто добавьте воды
Ядра грецких орехов – не только вкусное лакомство, но и необходимый компонент многих блюд.
Елена Шимановская орехи способы вода Полезные советы 6 Июля 2022
Секрет в правильном тесте: как сделать сырники, которые бы не разваливались и были бы всегда пышными
Сырники нравятся взрослым и детям. Это вкусное и питательное блюдо, которое отлично подходит для завтрака или перекуса.
Ольга Котова сырники готовка еда Кулинария 6 Июля 2022
Все тонкости использования посуды из силикона: это нужно знать
Формы для выпечки, изготовленные из силикона, – настоящий маст-хэв продвинутой хозяйки.
Елена Шимановская готовка уход посуда Полезные советы 6 Июля 2022
Как приготовить сочные куриные голени в кабачковой поливке: вкусное и простое блюдо
Летом у многих огородников и не только наступает кабачковое изобилие, поэтому некоторые из них ищут рецепты интересных блюд из этого овоща.
Дмитрий Бобрович кабачки рецепт приготовление еды Кулинария 5 Июля 2022
Как сделать за 5 минут клубничное варенье: подробный рецепт
Готовится лакомство очень просто. Главное при этом правильно выбрать ягоды для заготовки.
Ольга Котова варенье готовка клубника Кулинария 5 Июля 2022
Как вкусно замариновать лук: опытные хозяйки поделились секретами
Если вы хотите вкусно замариновать лук, то вам пригодятся два проверенных рецепта.
Марина Михалап приготовление еды советы готовка рецепты Кулинария 5 Июля 2022