мясо
Что никогда нельзя класть в борщ: ошибки хозяек, которые не умеют готовить
Ни при каких условиях нельзя класть в классический борщ сосиски, морепродукты, гречку и баклажаны.
Игорь Зур приготовление еды продукты овощи рецепты Кулинария 28 Октября 2021
Как сделать самое жесткое мясо мягким за 5 минут по совету повара
Воспользовавшись этим рецептом, любой кусок мяса, особенно говядину, можно сделать нежным на вкус, словно вы едите дорогую вырезку.
Светлана Протас маринад кулинария и рецепты Кулинария 28 Октября 2021
Доктор Мясников развеял популярный миф о красном мясе
Доктор Мясников развеял миф о вреде красного мяса для сердца.
Светлана Протас Александр Мясников холестерин здоровье Красота и здоровье 27 Октября 2021
Почему нежелательно жарить котлеты из только что приготовленного фарша: неочевидные секреты, о которых забыли
Чтобы котлеты удались на славу нужно готовый фарш подержать минут20-30 в холодильнике.
Игорь Зур котлеты фарш советы холодильник Кулинария 26 Октября 2021
Как приготовить говядину, чтобы таяла во рту: рецепт, который должен быть у каждой хозяйки
Далеко не каждая хозяйка может похвастаться тем, что способна приготовить нежную и мягкую говядину.
Ольга Котова говядина готовка кулинария и рецепты Кулинария 25 Октября 2021
Как приготовить картофельные котлеты так, что будут не хуже мясных
Картофельные котлеты уступают по популярности мясным, и зря.
Светлана Протас котлеты картофель сыр кулинария и рецепты Кулинария 25 Октября 2021
Зачем тушить котлеты после жарки: бабушкина хитрость
Тушение нужно для того, чтобы котлеты приобрели «мясной сок» и стали мягкими.
Курчев Антон котлеты фарш приготовление еды советы Кулинария 24 Октября 2021
Хитрый советский метод, который поможет сделать даже жесткое мясо максимально мягким
Горчица - это недорогой и доступный продукт, который позволит сделать мясо намного более мягким.
Курчев Антон приготовление еды советы сок лимон Кулинария 22 Октября 2021
Как разморозить мясо за 10 минут без микроволновки и кипятка
После растворения сахара в воде в нее можно окунать мясо, и буквально через десять минут мясо будет готово к нарезке.
Елена Гутыро вода заморозка сахар Главные новости Кулинария 21 Октября 2021
Зачем при варке мяса класть хрустальную рюмку в кастрюлю: секрет, о котором забыли хозяйки
Если при варке мяса вы услышите шум дребезжащего хрусталя в кастрюле, то значит пришло время снять пенку и убавить огонь на минимум.
Елена Гутыро курица бульон температура Главные новости Кулинария 21 Октября 2021
Почему сначала жарят лук, а потом мясо: о чем спорят хозяйки
Опытные кулинары рекомендуют сначала обжарить мясо, а после добавить лук так, чтобы оба ингредиента достигли готовности одновременно.
Игорь Зур овощи приготовление еды советы секреты Кулинария 16 Октября 2021
Как варить куриную грудку, чтобы она была сочной: хитрости хозяек
При отказе от размораживания куриная грудка вряд ли получится сочной из-за неравномерной проварки.
Курчев Антон курица приготовление еды варка сок советы Кулинария 13 Октября 2021
Почему пельмени разваливаются при варке: ошибка, которую допускают неопытные хозяйки
Чаще всего пельмени разваливаются при нарушении технологии приготовления.
Игорь Зур пельмени приготовление еды секреты ошибки Кулинария 12 Октября 2021
Как правильно приготовить мягкие беляши с сочным мясом: 3 главные ошибки хозяек
Если несколько нюансов, которые желательно учитывать при приготовлении беляшей дома, чтобы они получились удачными и вкусными.
Елена Гутыро вода масло соль Главные новости Кулинария 12 Октября 2021
Что делать, если холодец не застыл за ночь: советы хозяйкам
Если холодец не застыл - ситуацию все еще можно исправить.
Игорь Зур холодец приготовление еды ошибки секреты Кулинария 11 Октября 2021
Можно ли варить суп из замороженного мяса: ошибки, которые портят вкус
Некоторые кулинары хотят сэкономить время, ради чего отказываются от разморозки мясного ингредиента и сразу же бросают его в холодную или кипящую воду.
Курчев Антон суп заморозка приготовление еды ошибки Кулинария 10 Октября 2021
Диетолог рассказала, почему мясо нельзя есть с картошкой, а помидоры – с огурцами
Мало кто задумывается о сочетаемости продуктов при приготовлении еды.
Светлана Протас картофель огурцы помидоры калории здоровье Красота и здоровье 10 Октября 2021
Как засолить сало, чтобы шкурка была мягкая: дедовская хитрость
Для многих сало – это любимый продукт.
Ольга Котова сало кулинария и рецепты готовка засолка Кулинария 8 Октября 2021
Как сварить идеальный бульон без лохмотьев пенки: отличный лайфхак для хозяек
Чтобы не убирать пену, в воду вместе с мясом нужно положить очищенную луковицу.
Елена Гутыро бульон вода чеснок Главные новости Кулинария 8 Октября 2021
Как пожарить сочную говядину: 5 хитростей профессиональных поваров
Если допустить ошибки во время жарки говядины, то мясо выйдет сухим и жестким.
Марина Михалап приготовление еды советы кулинария и рецепты готовка Кулинария 8 Октября 2021