кулинария и рецепты
Зачем при варке гороха нужно добавлять немного соды: секрет должна знать каждая хозяйка
Каждой хозяйке будет полезно знать, как быстро сварить горох – всего за полчаса.
Светлана Протас горох варка Кулинария 6 Декабря 2021
Как сварить много яиц в духовке без воды: способ, который удивит даже умудренных опытом хозяек
А еще приготовленные таким способом яйца получаются с нежным и кремовым белком.
Светлана Протас яйца варка Кулинария 5 Декабря 2021
Правило «пяти пальцев»: как сварить рис рассыпчатым
Даже если рис не сварился, он дойдет до готовности, пока будет настаиваться под крышкой.
Светлана Протас плов варка Кулинария 5 Декабря 2021
Почему картофель при варке лучше класть в кипящую воду: ответят только продвинутые хозяйки
Только продвинутые хозяйки кладут картошку при варке в кипящую воду.
Светлана Протас картошка варка Кулинария 5 Декабря 2021
Как варить рис на гарнир, чтобы был рассыпчатым, а не вязким: ресторанные хитрости
Чтобы сварить рассыпчатый рис, нужно придерживаться всего 7 рекомендаций.
Светлана Протас плов варка крупы ресторан Кулинария 5 Декабря 2021
Почему пельмени прилипают к сковороде: ошибки, которые допускают при жарке
Рассмотрим ошибки, которые приводят к такому фиаско.
Светлана Протас пельмени жарка Кулинария 5 Декабря 2021
Что делать, чтобы омлет не подгорел: секреты, о которых знают опытные хозяйки
Что касается сковороды, то идеальная для приготовления омлета – чугунная, с толстым дном и желательно антипригарная.
Светлана Протас яйца приготовление омлет Кулинария 5 Декабря 2021
Как и сколько варить свеклу для селедки под шубой: получается очень сладкой и не водянистой
Обязательно добавляют ложку сахара и корочку хлеба – это тоже влияет на сохранность цвета.
Светлана Протас свекла варка Кулинария 5 Декабря 2021
Почему яичница прилипает к сковороде: хитрость продвинутых хозяек
Одна из распространенных проблем при готовке яичницы – это прилипание к сковородке.
Светлана Протас яйца омлет приготовление способы хитрости Кулинария 5 Декабря 2021
Как сделать омлет в 2 раза более сытным: экономные хозяйки добавляют ложку этого ингредиента
Сытный омлет готовится по такому рецепту: разбиваем 2-3 яйца, добавляем немного молока, специи и ложку с горкой манки.
Светлана Протас омлет приготовление яйца манная крупа Кулинария 5 Декабря 2021
Как правильно добавить изюм в тесто: хитрость, о которой забыли хозяйки
В алкоголе изюм замачивают не только для аромата, но и для того, чтобы он не потек в тесте.
Светлана Протас изюм алкоголь выпечка Кулинария 4 Декабря 2021
Как правильно добавить муку в гуляш: каждая вторая хозяйка допускает ошибку
Главная ошибка в приготовлении гуляша – это несоблюдение пропорции муки и воды.
Светлана Протас подлива вода бульон мясо приготовление Кулинария 4 Декабря 2021
Нужно ли огурцы в рассольник жарить: о чем спорят хозяйки
Хозяйки спорят: нужно ли обжаривать соленые огурцы для рассольника или нет?
Светлана Протас огурцы суп рассол жарка морковь Кулинария 4 Декабря 2021
Как смешать разноцветный винегрет, чтобы овощи не окрасились свекольным соком
Как смешать винегрет, не окрасив все овощи свеклой?
Светлана Протас свекла салаты сок приготовление Кулинария 3 Декабря 2021
В какую воду закидывать гречку: в кипящую или холодную
Каждый опытный кулинар знает, что гречку бросают в кипящую воду. И вот почему.
Светлана Протас крупы варка Кулинария 3 Декабря 2021
Что добавить в «Оливье», чтобы салат стал в сто раз вкуснее: секреты приготовления
Без «Оливье» трудно представить новогодний стол.
Светлана Протас оливье Новый год салаты рецепты Кулинария 3 Декабря 2021
Драники по-белорусски без муки и яиц, но нежные и пышные: в чем хитрость приготовления
Самые вкусные драники получаются без муки и яиц.
Светлана Протас драники приготовление Кулинария 3 Декабря 2021
Как засолить сало, чтобы таяло во рту: деревенский рецепт, которому больше 100 лет
Особой популярностью у хозяек пользуется деревенский рецепт засолки сала.
Светлана Протас сало соль Кулинария 3 Декабря 2021
Как жарить сырники, чтобы не разваливались и не пригорали: тонкости, которые повара держат в секрете
Сырники – это блюдо, с которым не каждая хозяйка может справиться.
Светлана Протас сырники приготовление жарка яйца Кулинария 3 Декабря 2021
Две хитрости, которые выручат при варке «старой» фасоли: станет мягкой и сочной без замачивания
Чтобы не замачивать фасоль на ночь и не стоять часами у плиты, пытаясь размягчить бобовые, воспользуйтесь двумя хитростями.
Светлана Протас фасоль варка Кулинария 3 Декабря 2021