Когда в суп класть лавровый лист: знают только опытные повара
Когда добавлять лавровый лист в готовые блюда и что потом с ним делать.
Специи - последние новости, страница 23
Последние новости и события по теме специи онлайн. Актуальная информация, экспертные мнения, оперативные сводки, фото и репортажи на информационном портале Белновости, страница 23
Цветные блинчики без красителей: что добавить в тесто, чтобы блюдо стало зеленым, оранжевым или розовым
Многие хозяйки даже не подозревают о существовании нестандартного способа оформления блинов.
Как приготовить подливу для котлет, как в детском саду: секреты, о которых не расскажут повара
Подливу можно подавать к пюре или гречке, мясу или котлетам, любому гарниру.
Зачем куркуму добавляют в кефир: житейские хитрости
Какими полезными свойствами обладает коктейль из кефира с куркумой.
Непростительная ошибка выбрасывать шелуху от чеснока: где ее используют опытные хозяйки
Рассказываем, как использовать чесночную шелуху с пользой.
Что грузины добавляют в борщ, чтобы придать ему пикантный вкус: хозяйкам на заметку
Если вы хотите придать борщу интенсивный аромат и оттенок вкуса, то обратите внимание на грузинские пряности.
Одна хитрость поможет убрать запах тухлого мяса, если оно залежалось и пустило кровь
Если процесс гниения еще не начался, то мясо промойте проточной холодной водой и приготовьте: отварите или потушите.
3 приправы, которыми можно заменить соль: о чем не догадываются хозяйки
Альтернативой соли могут выступать цитрусовые, особенно лимонный сок и цедра. Лимонный сок в качестве источника кислоты действует так же, как соль.
2 хитрости – и бульон будет прозрачным и наваристым
Первая хитрость – мясо заливайте только холодной водой. Доведите бульон до кипения, снимите пену, варите бульон на медленном огне, чтобы вода только булькала.
Домашний майонез на вареных желтках: готов за 5 минут и не отличить от покупного
Яйца отвариваем до легкого загустения желтков, чтобы они стали плотными.
Как сварить отменный холодец из курицы: прозрачный, как хрусталь, и застывает без желатина
Вкус и вид куриного холодца зависит от мельчайших тонкостей.
Как пожарить баклажаны, чтобы добиться от «синеньких» грибного вкуса: бабушкин рецепт
Баклажаны хорошо моем и нарезаем тонкими пластинами. Кожуру очищать не нужно, иначе баклажаны в процессе жарки на сковородке быстро расползутся.
Одна ложка - и солёные огурцы будут долго сохраняться даже в открытой банке: спасительный компонент
Если в рассоле будет находиться дополнительный ингредиент, то солёные овощи простоят довольно долго.
Одна щепотка под каждое растение дома, и зацветёт даже кактус: секретный ингредиент, о котором молчат хозяйки
Речь про ингредиент, который есть в каждой кухне.
Какие неожиданные блюда станут еще вкуснее и полезнее, если добавить корицу: об этом знают не все
Мало кто знает о том, что корицу можно добавлять при приготовлении блюд из мяса, яблок и творога.
Что нужно сделать с салом перед засолкой для идеального вкуса: совет от шеф-повара
Чтобы засолить сало правильно, нужно предварительно его заморозить.
Как защитить капусту от улиток: эффективное средство вы найдете на кухне
Капуста нередко становится жертвой моллюсков. Дело в том, что улитки и слизни довольно часто обращают внимание на растение, особенно в условиях повышенной влажности.
4 продукта способны укрепить иммунитет и продлить жизнь на годы
Продукты, богатые витамином С, помогают иммунной системе и повышают стойкость организма к вирусам простуды.
Универсальная приправа: как приготовить натуральную луковую соль
Если вы хотите готовить вкусные и полезные блюда, то стоит попробовать самостоятельно сделать ароматную приправу из лука.
За копейки получаем 1,5 кг мясной нарезки: в сто раз лучше магазинной ветчины
К слову, мясная нарезка – именно тот вариант, когда вам удастся удивить гостей изысканным блюдом, никто и не подумает, что она готовится так просто.