Вкуснее винегрета. Делаем на скорую руку удивительный салат: оторваться от него невозможно
Блюдо отличается простотой и оперативностью в приготовлении.
Юлия Архипова, страница 10
Юлия Архипова – пекарь четвертого разряда, повар, для которого приготовление завтраков, обедов и ужинов стало не только профессией, но и стилем жизни.
Эксперт сетевого издания Белновости в области кулинарии.
Образование
В 2012 году закончила государственный профессиональный лицей №10 г. Могилева и получила специальность продавца четвертого разряда и повара четвертого разряда.
Начинала карьеру в 2011 году в качестве шеф-повара в кафе «Лакомый кусочек», где проработала более 10 лет, благодаря чему досконально изучила европейскую кухню.
В 2018 закончила факультет экономики и права МГУ им. А.А. Кулешова и получила специальность экономиста-менеджера.
С 2021 года занимает должность повара в столовой гимназии №1 г. Могилева. Дома Юлию тоже ждут малыши, для которых она каждый день старается находить вкусные и полезные рецепты.
По сегодняшний день Юлия продолжает совершенствовать свое кулинарное мастерство, знакомится с рецептами и технологией приготовления блюд русской, белорусской, азиатской, кавказской, американской и других кухонь мира и готова поделиться своими знаниями в таких сферах, как:
- Составление основного, детского, диетического и вегетарианского меню,
- Сочетаемость продуктов,
- Условия их правильного хранения,
- Обработка продуктов,
- Красивое оформление блюд для подачи и многих других.
Все статьи автора
Открыл и высыпал. Раскрыт секрет простейшего, но наивкуснейшего блюда: никто не устоит
Особенно хорошо, если вы приходите уставший после работы либо в ситуации, когда неожиданно гости грядут.
Легкая, нежная, пышная и зернистая. Готовим творожную запеканку с яблоками
Особенность заключается в том, что вместо муки используется манка.
Гости сочтут вас шеф-поваром: секретный десерт за 15 минут из 3 ингредиентов
Простые рецепты десертов на скорую руку - если гости уже на пороге.
Мясной колобок, а внутри – сюрприз. Готовим любимое шотландцами блюдо
Угостите своих домашних новым блюдом – потом просить будут беспрерывно еще.
Выбрасываете кожуру от апельсина? Зря! Из нее можно сделать цукаты круче магазинных
Эксперт сетевого издания «БелНовости», повар Юлия Архипова, уверяет: «Апельсиновая цедра — это не мусор, а золотая жила для домашних десертов».
Что добавить в тесто, чтобы блины не рвались и не прилипали к сковороде: идеальный рецепт
Повар, пекарь четвертого разряда поделилась секретами успеха - простой способ напечь огромную стопку тонких и румяных блинов.
Почему темнеет тертая картошка? Драники должны быть золотистыми, а не сине-зелеными
Картошка не потемнеет, если использовать картофель с высоким содержанием крахмала.
Не блюдо, сплошное объедение. Два простых ингредиента превращают вареную картошку в шедевр кулинарии
Благодаря такому способу приготовления вареный картофель получится весьма и весьма вкусным, нежным и ароматным.
Идеальная закуска на все случаи жизни: готовим вкуснейшие сырные бутерброды
Подойдут на все случаи жизни и доставят вам и вашим домашним поистине настоящее вкусовое наслаждение.
Удивительно просто. Как превратить лаваш в изысканное блюдо
Такой лаваш готовится весьма просто и при этом позволяет по максимуму проявить творческие кулинарные фантазии.
Хотите быстрый и сытный завтрак? Вот вам рецепт вкуснейших омлетных сэндвичей
Блюдо не займет много времени на приготовление, но вы по-настоящему вкусно и сытно позавтракаете.
Мир ароматов и вкусов в доме вашем. Готовим наивкуснейшие беляши
Температура важна: слишком горячая вода «убьет» дрожжи, а холодная – не активирует их.
Попробуйте омлет тамагояки. Он станет вашим блюдом на завтрак
Ничего особенного для приготовления не требуется, да и продукты всем знакомы и, вероятно, найдутся в каждом доме.
Этот особый ингредиент заставит котлеты таять во рту. Обнародован секретный рецепт
Приготовление стартует с чистки лука и яблок, которые после нарезаются на небольшие кусочки.
Рецепт тонких блинчиков с дырочками: как приготовить без соды, дрожжей и разрыхлителя
Рассказываем, как приготовить тонкие блинчики с дырочками.
Ваш дом наполнит неповторимый аромат. От таких луковых булочек никто не сможет оторваться
Особую пикантность и отменный вкус может придать выпечке обжаренный золотистый лук.
Эти румяные лепешки готовятся за 10 минут, а съедаются мгновенно. Простой рецепт вкуснейшего блюда
Готовка происходит без духовки. Это удобно, например, в жару. А еще позволяет лакомиться лепешками на постоянной основе.
Оригинально, вкусно, полезно. Сегодня на ужин – куриное филе под шубой
Приготовить блюдо можно в духовке довольно быстро. Будет не только вкусно, но и полезно.
Секрет белорусской бабушки. Всего 1 ложка этой добавки - и драники не впитают масло при жарке
Добавляем всего половину чайной ложки водки на 1 кило картофельной массы.