Лакомки оценят. Сырники из рикотты: невероятно нежны, фантастически вкусны, готовятся легко и быстро
Вкус – поистине волшебный, такое лакомство не забудешь.
Юлия Архипова, страница 5
Юлия Архипова – пекарь четвертого разряда, повар, для которого приготовление завтраков, обедов и ужинов стало не только профессией, но и стилем жизни.
Эксперт сетевого издания Белновости в области кулинарии.
Образование
В 2012 году закончила государственный профессиональный лицей №10 г. Могилева и получила специальность продавца четвертого разряда и повара четвертого разряда.
Начинала карьеру в 2011 году в качестве шеф-повара в кафе «Лакомый кусочек», где проработала более 10 лет, благодаря чему досконально изучила европейскую кухню.
В 2018 закончила факультет экономики и права МГУ им. А.А. Кулешова и получила специальность экономиста-менеджера.
С 2021 года занимает должность повара в столовой гимназии №1 г. Могилева. Дома Юлию тоже ждут малыши, для которых она каждый день старается находить вкусные и полезные рецепты.
По сегодняшний день Юлия продолжает совершенствовать свое кулинарное мастерство, знакомится с рецептами и технологией приготовления блюд русской, белорусской, азиатской, кавказской, американской и других кухонь мира и готова поделиться своими знаниями в таких сферах, как:
- Составление основного, детского, диетического и вегетарианского меню,
- Сочетаемость продуктов,
- Условия их правильного хранения,
- Обработка продуктов,
- Красивое оформление блюд для подачи и многих других.
Все статьи автора
Такой творожный пирог точно станет вашим кулинарным шедевром. Простой рецепт наивкуснейшего блюда
Готовится просто и быстро. Результат – потрясает воображение даже самых искушенных гурманов, специализирующихся на выпечке.
Этот вкус забыть невозможно. Готовим ленивые вареники из творога
Готовят не только из картофеля. Альтернатива – творог. В таком случае блюдо получается еще и весьма полезным для организма.
Этот легкий салат с курицей, сыром и апельсином невозможно забыть. Готовить легко и быстро
Благодаря апельсину блюдо выходит сочным и нежным, тогда как листья салата придают ему акцентированную яркость с свежесть.
Готовим полезную и безумно вкусную запеканку без муки и сахара
Преимущество еще и в том, что процесс не отнимает много времени, сил и нервных клеток.
Хватит уже яичницей кормить! Этот нежный омлет с творогом – намного вкуснее
Что касается ингредиентов, то их всего три: яйцо, творог и сливочное масло.
Теперь куриная грудка всегда будет сочной и аппетитной: ничего сложного
Повар рассказала, как приготовить вкуснейшую куриную грудку.
Добавьте в рецепт брауни этот ингредиент и гости забудут дорогу домой
Как испечь мягкий и сочный шоколадный пирог.
Рыбный запах держится на кухне после готовки? Картофель решит проблему
Картофель должен быть в непосредственной близости от источника запаха, однако при этом не должен мешать равномерной прожарке рыбы.
Всего чайная ложка в фарш – и ваши котлеты будут пушистее и мягче майского облачка
В этом способе ключевой момент связан с добавлением пищевой соды.
Главное – не торопиться на этом этапе. Раскрыт секрет приготовления воздушных, невероятно вкусных сосисок в тесте
Необходимо соблюдать правильные пропорции и не торопиться на этапе расстойки теста.
Вкусное блюдо для худеющих. Овсяные оладьи с яблоком – простой рецепт, быстро готовится
Еще одно достоинство – готовится без особых хлопот, а по времени занимает около 15 минут.
Готовим фантастически вкусные, нежные и воздушные пышки на кефире: займет считанные минуты
Те, кто их пробовал, говорят: таят во рту, оторваться от них невозможно.
Во время приготовления борща бросьте в кастрюлю кусочек сливочного масла: результат приятно удивит вас
Вы любите борщ? Вам нравится вкус этого блюда? А знаете ли вы, что его можно сделать ещё более аппетитным?
Любителям безалкогольного глинтвейна: вы сами можете быстро сделать напиток по этому простому рецепту
По словам специалиста, сочетание гранатового сока, ежевики и специй согреет не хуже глинтвейна на основе вина.
Наслаждаемся невероятно вкусным и полезным салатом из свеклы и фасоли без мяса. Простой рецепт отменного блюда
Такой салат ничуть не уступает другим по сытности, но в отличие от многих иных имеет большую ценность для здоровья.
От стола не оторвать будет. Готовим рыбные котлеты с крабовыми палочками – простой рецепт вкуснейшего блюда
Нет никакого особого труда в самостоятельном приготовлении этого мини-чуда домашней кулинарии.
Как приготовить бодрящий кофе с молоком в летний зной: это стоит попробовать
Повар рассказала, как приготовить холодный кофе, чтобы взбодриться жарким летом.
Этот продукт не годится для жарки яичницы: запомните, а лучше – запишите
Жарка яиц на растительном масле ухудшает вкусовые качества белка, желтка и портит текстуру яичницы.
Что приготовить с куриной грудкой: простой рецепт для праздничного ужина
Повар рассказала, как приготовить запеканку из курицы в сливочном соусе.