Любую сковороду можно сделать антипригарной. Шеф-повара давно практикуют этот метод
Даже на антипригарных сковородах может прилипать пища, если не соблюдать определенные правила приготовления.
Юлия Архипова, страница 4
Юлия Архипова – пекарь четвертого разряда, повар, для которого приготовление завтраков, обедов и ужинов стало не только профессией, но и стилем жизни.
Эксперт сетевого издания Белновости в области кулинарии.
Образование
В 2012 году закончила государственный профессиональный лицей №10 г. Могилева и получила специальность продавца четвертого разряда и повара четвертого разряда.
Начинала карьеру в 2011 году в качестве шеф-повара в кафе «Лакомый кусочек», где проработала более 10 лет, благодаря чему досконально изучила европейскую кухню.
В 2018 закончила факультет экономики и права МГУ им. А.А. Кулешова и получила специальность экономиста-менеджера.
С 2021 года занимает должность повара в столовой гимназии №1 г. Могилева. Дома Юлию тоже ждут малыши, для которых она каждый день старается находить вкусные и полезные рецепты.
По сегодняшний день Юлия продолжает совершенствовать свое кулинарное мастерство, знакомится с рецептами и технологией приготовления блюд русской, белорусской, азиатской, кавказской, американской и других кухонь мира и готова поделиться своими знаниями в таких сферах, как:
- Составление основного, детского, диетического и вегетарианского меню,
- Сочетаемость продуктов,
- Условия их правильного хранения,
- Обработка продуктов,
- Красивое оформление блюд для подачи и многих других.
Все статьи автора
Этот торт станет вашим кулинарным триумфом. Готовим знаменитый «Муравейник» за полчаса
Речь идет о варианте «лайт» традиционного «Муравейника», но он сохраняет воздушность и необыкновенный вкус.
Готовим итальянский лимонный пирог – изысканное лакомство покорит даже самых искушенных гурманов
Вы можете самостоятельно приготовить сие воздушное лакомство, причем без особых усилий.
Эту «Любовницу» вы сами предложите мужу. Искушение слоеным салатом – никто не устоит
Салат можно подавать как на праздничный стол, так и в обычные будние дни, дабы душа и желудок радовались постоянно.
Зачем опытные добавляют в гречку соду: узнаете – сами так делать будете
Для приготовления рассыпчатой и более вкусной гречки нужно добавить лишь 0,5 чайной ложки соды.
Что приготовить на ужин из свежих овощей: блюдо, которое спасет вашу фигуру
Уделите внимание не только ингредиентам, но еще и маринаду, чтобы освежить вкусовое сочетание привычных овощей и зелени.
Добавьте макароны в салат и получите невероятно вкусное и сытное блюдо
Вы получаете необыкновенного вкуса лакомство, оторваться от которого просто не сможете.
Вся семья накормлена и сыта. Готовим уникальные яичные котлеты – без мяса, без рыбы
Приготовим яичные котлеты – без мяса и без рыбы. Приготовим так, как готовили их во времена СССР.
Выпечка с рыбным фаршем – о других пирогах вы забудете. Простой рецепт невероятно вкусного блюда
Вкусив такое блюдо – вы забудете про все остальные пироги.
Незабываемый годами вкус, его помнят миллионы. Готовим блины по рецепту из СССР
Если все грамотно делать, блины не порвутся в процессе выпекания и получатся тонкими.
Этот вкуснейший десерт безопасен для вашей фигуры: готовим трайфлы с малиной
Блюдо изысканное, обычно в стаканчиках, готовится за пять минут.
Мало кто знает, что это действие с солью может испортить вкус борща
Крайне важно не торопиться и обождать с добавлением соли.
Готовим бутерброды с авокадо: изысканный вкус полезного завтрака
Для усиления вкуса можно добавить свежевыжатый лимонный сок.
На 100% лучше магазинного. Готовим куриный паштет: невероятный вкус удивит даже самых искушенных
Дома можно приготовить паштет довольно быстро, при этом гарантировать натуральность продукта и вкус, намного превосходящий магазинный.
Этот ароматный чай с шиповником не только вкусен, но и полезен. Вот как быстро приготовить витаминный напиток
Перед приготовлением следует как следует промыть ягоды шиповника – удалим пыль и другие загрязнения.
Делаем песочное печенье без маргарина и сливочного масла. Получится намного вкуснее – не оторветесь
Топленое масло нужно заранее достать из холодильника – не должно быть холодным.
Секрет белоснежного риса: во время варки добавьте в воду половину чайной ложки этого
Для многих гурманов важное значение имеет не только вкус рисовой каши, но и внешний вид гарнира.
Вкуснее винегрета. Быстро, легко и с удовольствием готовим изумительный салат из свеклы
Блюдо из свеклы успешно заменяет винегрет. Настолько успешно, что тот остается далеко позади в плане вкусовых свойств.
Яркое блюдо на любой день. Знакомьтесь: салат «Браво» с изумительным вкусом и особой пикантностью
За счет фасоли и кукурузы салат с полным правом можно назвать сытным, тогда как горчица и мед придают ему особую пикантность.
Утро начинается не с кофе, но с безумно вкусных маковых сырников. Простой рецепт незабываемого блюда
Ничего сложного, утомительного и длительно в процессе приготовления нет.