Такой вкуснятины вы еще не пробовали: как испечь булочки с нежнейшим заварным кремом
Готовить их просто. Никаких премудростей и сложностей.
Юлия Архипова, страница 2
Юлия Архипова – пекарь четвертого разряда, повар, для которого приготовление завтраков, обедов и ужинов стало не только профессией, но и стилем жизни.
Эксперт сетевого издания Белновости в области кулинарии.
Образование
В 2012 году закончила государственный профессиональный лицей №10 г. Могилева и получила специальность продавца четвертого разряда и повара четвертого разряда.
Начинала карьеру в 2011 году в качестве шеф-повара в кафе «Лакомый кусочек», где проработала более 10 лет, благодаря чему досконально изучила европейскую кухню.
В 2018 закончила факультет экономики и права МГУ им. А.А. Кулешова и получила специальность экономиста-менеджера.
С 2021 года занимает должность повара в столовой гимназии №1 г. Могилева. Дома Юлию тоже ждут малыши, для которых она каждый день старается находить вкусные и полезные рецепты.
По сегодняшний день Юлия продолжает совершенствовать свое кулинарное мастерство, знакомится с рецептами и технологией приготовления блюд русской, белорусской, азиатской, кавказской, американской и других кухонь мира и готова поделиться своими знаниями в таких сферах, как:
- Составление основного, детского, диетического и вегетарианского меню,
- Сочетаемость продуктов,
- Условия их правильного хранения,
- Обработка продуктов,
- Красивое оформление блюд для подачи и многих других.
Все статьи автора
Идеальный завтрак: готовим нежные и необыкновенно вкусные капустные лепешки
Готовится блюдо быстро и легко, никаких особых премудростей в этом деле нет.
Готовим домашний банановый кекс: простой рецепт удивительно вкусной выпечки
Поскольку такой кекс содержит немало белка, он еще и весьма питателен.
Как приготовить нежнейший сырный соус у себя дома: нужно всего 10 минут
Главное преимущество приготовления в домашних условиях – продукт получается невероятно нежным и более полезным по сравнению с магазинными аналогами.
Лучше, чем в духовке. Готовим шоколадный пирог на сковороде: быстро, просто, легко
Те, кто уже практиковал данный способ, отмечают, что процесс готовки – быстр, прост и легок.
От такой закуски никто не оторвется. Готовим луковые кольца в кляре: простой рецепт волшебного блюда
Весь процесс довольно быстр, да и продуктов понадобится немного.
Такой вкус забыть невозможно: рецепт, который жареный картофель превратит в кулинарный шедевр
Эти хитрости позволяют обычный жареный картофель трансформировать в шедевр вашей домашней кулинарии.
Изумительно вкусная томатная паста. Сделать может кто угодно и когда угодно: проще рецепта не бывает
Если сделать все верно (а иначе невозможно), вы получите изумительно вкусную томатную пасту, к тому же без вредных ингредиентов.
Этот соус превратит жареную картошку в фантастически вкусное блюдо: рецепт очень простой
Добавьте соус на основе сметаны со свежей зеленью и чесноком. Вкусовое наслаждение гарантировано.
Благодаря этим специям любое ваше блюдо станет намного ароматнее и вкуснее
Можно создавать гармоничные сочетания вкусов, идеально дополняющие друг друга.
Готовим незабываемо вкусные кабачки: неожиданные рецепты любимого блюда
Есть методики, которые могут удивить даже бывалых, все видевших и все опробовавших на своем веку хозяек.
Пельмени в духовке. Простой рецепт фантастически вкусного блюда
Преимущество еще и в том, что процесс готовки более удобен, в том числе для приготовления большого количества пельменей.
Немного соли к уголькам. Простой способ приготовления идеального шашлыка
Нагретая соль поддерживает стабильную температуру в мангале, что крайне важно для обеспечения равномерности прожарки.
Хотите приготовить идеально сочную, нежнейшую говядину – воспользуйтесь этим простым методом
В этом деле очень важен процесс обжаривания на сковороде.
Как с помощью обычного хлеба сделать идеально нежным и невероятно ароматным жареное мясо
Поскольку жир впитывается в хлеб, мясо жарится максимально равномерно и сохраняет свою сочность.
Как приготовить нежнейшие куриные отбивные: эту хитрость от вас тщательно скрывают
Перед отбиванием каждый кусочек грудки нужно поместить в целлофановый пакет.
Вкусно, быстро, сытно. Готовим рулет из лаваша с курицей и сыром: идеальная закуска для всех
Процесс приготовления весьма прост и занимает всего несколько минут.
Хотите, чтобы куриная грудка была сочной и ароматной? Обратите внимание на маринование
Емкость с курицей во время маринования должна находиться в холодильнике.
Сокровище немецкой кухни: эти картофельные шарики с сюрпризом внутри покорят даже самых искушенных гурманов
Однажды попробовавшие сие творение рук человеческих признаются: забыть этот вкус невозможно.
Отварной картофель превзойдет ресторанный: об этом методе готовки упорно молчат шеф-повара
При таком подходе отварной картофель вы получите даже вкуснее, чем в ресторане, превратив обычное блюдо в изысканный гарнир.