Кулинария

Спагетти
16.05.2025

Почему даже любимые рецепты со временем перестают удивлять? Ответ спрятан в деталях, о которых многие даже не догадываются.  

Елена Шимановская макароны спагетти соус кофе приготовление соуса 16 Мая 2025
Продукты
15.05.2025

Но слишком часто вместо этого получается обычный кекс, где сердцевина напоминает густой пудинг, а не растекается по тарелке.

Игорь Зур готовка и еда вкусные рецепты десерты советы повара кулинарные ошибки 15 Мая 2025
салат
15.05.2025

Такой салат ничуть не уступает другим по сытности, но в отличие от многих иных имеет большую ценность для здоровья.

Павел Господарик Главные новости еда салат свекла рецепт 15 Мая 2025
пицца
15.05.2025

Вы замешиваете тесто, кладете тонну сыра, но пицца всё равно напоминает резину. Всё дело в помидорах.

Валерия Кистерная кулинария рецепты пицца 15 Мая 2025
пирог
14.05.2025

Дрожжевое тесто не поднимается, песочное крошится, а слоёное слипается? Проблема может быть в температуре ингредиентов.

Курчев Антон пирог дрожжевое тесто слоеное тесто песочное тесто лед 14 Мая 2025
яйца
13.05.2025

Варёное яйцо кажется элементарным блюдом. Но стоит отвлечься на пару минут, и вместо золотистого желтка получается неаппетитная серая масса.

Курчев Антон варка яиц вареные яйца желток кулинарные ошибки советы гурманам 13 Мая 2025
Печенье
13.05.2025

Если положить тесто в духовку сразу после замеса, масло растает слишком быстро, и печенье «расползется».

Игорь Зур готовка и еда кулинарные ошибки советы повара хитрости хозяек печенье 13 Мая 2025
пельмени
12.05.2025

Забудьте о кастрюлях и сковородках: запекание в духовке раскроет вкус пельменей так, что вы больше не захотите возвращаться к старым методам.

Курчев Антон пельмени запекание вкус кулинарные идеи кулинарные секреты 12 Мая 2025