Кулинария
Как сделать борщ ярко-красным: хитрости шеф-повара
Рассказываем, как приготовить ярко красный борщ.
Тимур Хомичев борщ красный борщ цвет борща сохранить цвет борща секреты борща 11 Февраля 2025
Как испечь печенье со вкусом детства: рецепт на скорую руку
Повар рассказала, как испечь овсяное печенье с шоколадной крошкой на скорую руку.
Игорь Зур вкусная выпечка готовка и еда овсяное печенье советы повара кулинарные идеи 10 Февраля 2025
Как приготовить пышные блины на кислом молоке: нет ничего проще
Повар рассказала, как приготовить пышные и сытные блины на кислом молоке.
Игорь Зур готовка и еда блины советы повара блины на молоке вкусные рецепты 10 Февраля 2025
Шеф-повар раскрыл секрет идеальной гречки! Вы больше никогда не будете ее варить по-старинке»
«Вы уверены, что варите гречку правильно?»
Валерия Кистерная рецепты кулинария гречка как варить гречку 10 Февраля 2025
Так надо или не надо снимать оболочку? Запоминаем раз и навсегда: именно так правильно готовятся сосиски
Если сосиска в съедобной оболочке, то перед варкой ее не обязательно снимать, если в полиамидной оболочке – надо снять.
Павел Господарик Главные новости сосиски варка приготовление еда 10 Февраля 2025
От такого ужина вас с ушами не оторвут. Готовим картофель с мясом по-французски
Этот весьма аппетитный деликатес под сырной шапкой легко может приготовить практически каждый у себя дома.
Павел Господарик Главные новости еда ужин картофель мясо 10 Февраля 2025
Сметают вмиг со стола. Готовим рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцами
Заранее покупать тонкий лаваш (именно такой нужен для приготовления) не надо, поскольку может высохнуть и стать хрупким.
Павел Господарик Главные новости блюдо лаваш рулет рецепт 10 Февраля 2025
Нужно ли солить воду для макарон только после кипения? Разрушение мифа
Споры о том, когда солить воду для макарон, разгораются на кухнях и в научных лабораториях.
Валерия Кистерная макароны кулинария варка макарон 9 Февраля 2025
Как хранить открытую банку сгущенки: вы вряд ли делаете это правильно
Сгущенка часто используется для приготовления разнообразных десертов.
Елена Шимановская сгущенка сгущенное молоко продукты питания хранение хранение продуктов 9 Февраля 2025
Разрыхлитель или сода: что лучше использовать, чтобы тесто поднялось
И сода, и разрыхлитель выполняют одну и ту же функцию: они помогают тесту подняться во время выпекания.
Елена Шимановская тесто выпечка домашняя выпечка разрыхлитель для теста сода 9 Февраля 2025
Секрет воздушной выпечки: как майонез превращает тесто в облако
Представьте, что обычный майонез, который годами пылился в вашем холодильнике, может стать ключом к идеальной выпечке.
Валерия Кистерная кулинария тесто выпечка майонез 9 Февраля 2025
Капуста с этим продуктом — главная причина вздутия и боли: никогда так не ешьте
Тушеная капуста с фасолью — ваше любимое блюдо?
Валерия Кистерная капуста тушеная капуста здоровье 9 Февраля 2025
Всего 7 минут надо. Готовим вкусный и сочный салат с пекинской капустой
Приготовить такой салат не составит особого труда, а по времени займет не больше семи минут.
Павел Господарик Главные новости пекинская капуста салат приготовление еды рецепт 9 Февраля 2025
Молоко с этим фруктом — страшный дуэт, который разрушает организм
Именно это происходит, когда вы смешиваете молоко с киви.
Сергей Туманов молоко киви вредные сочетания продуктов научные факты 8 Февраля 2025
Почему в кофе добавляют щепотку соли? Лайфхак против горечи
Добавление соли в кофе кажется абсурдом, пока не попробуешь.
Сергей Туманов кофе соль рецепт интересные факты приготовление кофе 8 Февраля 2025
Раскрыт секрет идеального крема для любого торта. Готовится всего за пару минут
Секрет идеального крема, на самом деле, не такой уж секрет. Просто следует работать со свежей и жирной сметаной.
Павел Господарик Главные новости торт крем приготовление рецепт 8 Февраля 2025
Кофе в мясном соусе: почему шефы нарушают все правила
Кофе и мясо — сочетание, которое звучит как кулинарный оксюморон.
Сергей Туманов кофе мясо приготовление еды вкусные рецепты 8 Февраля 2025
Будут спорить за последний кусок. Готовим наивкуснейшую шарлотку
Сорт яблок – сладкие или кислые – большого значения не имеет. Все подойдут.
Павел Господарик Главные новости пирог шарлотка приготовление рецепт 8 Февраля 2025
Зачем добавлять соду в фарш: наука о сочных котлетах
В азиатских кухнях сода — не просто разрыхлитель, а секрет сочности мяса.
Сергей Туманов вкусные котлеты как приготовить котлеты котлеты пищевая сода 8 Февраля 2025
Мокрое полотенце и мягкий хлеб: забытый трюк наших бабушек
Исследователи из Baking Science and Technology сравнили этот метод с профессиональными расстоечными шкафами: разница в структуре мякиша составила менее 5%.
Сергей Туманов хлеб выпечка вкусная выпечка домашняя выпечка приготовление выпечки 8 Февраля 2025