Выбрасываете кожуру овощей? Кулинарный лайфхак для вашего ужина
Кожура овощей может стать основой для десятков блюд — от хрустящих чипсов до ароматных бульонов.
Готовка и еда - последние новости, страница 7
Последние новости и события по теме готовка и еда онлайн. Актуальная информация, экспертные мнения, оперативные сводки, фото и репортажи на информационном портале Белновости, страница 7
Как правильно хранить продукты в морозилке: оказывается даже замороженные продукты могут испортиться
Эти советы превратят морозилку в стратегический запас, который сэкономит время, деньги и силы.
Почему кускус превращается в кашу? Секрет, о котором молчат профессионалы
Для пикантности обжарьте крупу на сухой сковороде 2–3 минуты до золотистого оттенка перед запариванием.
Диетолог назвала самые полезные крупы: кому стоит прислушаться к этим советам
Врач советует обратить внимание на гречку и перловку.
Теперь куриная грудка всегда будет сочной и аппетитной: ничего сложного
Повар рассказала, как приготовить вкуснейшую куриную грудку.
Добавьте в рецепт брауни этот ингредиент и гости забудут дорогу домой
Как испечь мягкий и сочный шоколадный пирог.
Почему рыба на пару получается сухой? Простой трюк, который все исправит
Следуйте этим советам, и даже постная треска станет хитом вашего стола.
Почему шоколадный фондан получился твердый внутри? Вы забываете про один важный момент
Но слишком часто вместо этого получается обычный кекс, где сердцевина напоминает густой пудинг, а не растекается по тарелке.
Почему ризотто превращается в кашу? Простой трюк, который вернет блюду идеальную текстуру
Секрет кроется не только в сорте крупы, но и в том, как вы добавляете бульон.
Почему домашнее печенье всегда плоское? Вы забываете про один простой шаг
Если положить тесто в духовку сразу после замеса, масло растает слишком быстро, и печенье «расползется».
Лазанья получается сухой? Этот ингредиент сделает ее сочной за 5 минут
Разогрейте её в микроволновке, добавив ложку бульона или томатного сока.
Почему домашний хумус не такой кремовый, как в ресторане? Вы кое-что забыли
Большинство просто отваривает нут до мягкости, но начинать нужно с замачивания.
Паста слипается в комок? Простой трюк, который изменит ваше отношение к спагетти
Один раз попробовав этот метод, вы уже не вернетесь к старому.
Почему стейк опять жесткий? Решит проблему один кухонный инструмент
Перед готовкой достаньте мясо из холодильника за 40–60 минут — оно должно прогреться до комнатной температуры.
Ваш способ готовки уничтожает витамины: ошибки, которые вы даже не замечаете
Перестаньте гнаться за модой и сосредоточьтесь на базовых принципах.
Этот продукт не годится для жарки яичницы: запомните, а лучше – запишите
Жарка яиц на растительном масле ухудшает вкусовые качества белка, желтка и портит текстуру яичницы.
Что приготовить с куриной грудкой: простой рецепт для праздничного ужина
Повар рассказала, как приготовить запеканку из курицы в сливочном соусе.
Эти продукты почти как лекарства: здоровый рацион питания на пенсии
Простые, доступные продукты могут не только предотвратить многие возрастные проблемы, но и помочь снизить зависимость от медикаментов.
Секреты морской капусты: 5 рецептов, которые заставят вас полюбить водоросли
Доступные рецепты, которые вдохновят даже тех, кто раньше морщился при виде водорослей.
Салат Цезарь не удается? Есть секрет, который скрывают рестораны
Большинство заменяет анчоусы на соленые огурцы или вовсе их пропускает.