Эффективные диеты для похудения, рецепты правильного питания, советы диетологов и контроль веса. Стройность без вреда для здоровья, страница 5
Классический английский завтрак: яичница с беконом. Вроде сытно, белок, жир. А через час — тяжесть, газы, сонливость. Гастроэнтерологи объясняют: два концентрированных белка плюс жир — это бомба для пищеварения.
Инстаграм пестрит рецептами смузи из банана и молока. Полезно, сытно, худейте. На деле это один из самых плохих вариантов для похудения. Потому что молоко и банан создают в желудке гремучую смесь слизи и газов.
Вы съели горячий суп с мясом, запили ледяной водой со льдом. Приятный контраст. А через полчаса — тяжесть, отрыжка, а через год — гастрит. Причина: жир, который вы съели, застывает в холодном желудке.
Купили дорогую жирную рыбу ради омега-3 для сердца и мозга. Запили чайком. Поздравляю, деньги на ветер. Танин из чая связывает полиненасыщенные жирные кислоты в нерастворимые комплексы, которые не всасываются.
Выпили кофе с десертом после ужина. Думаете, помогло пищеварению? На самом деле вы лишили организм большей части железа и группы В из съеденной пищи.
Выпили бокал красного вина, съели плитку тёмного шоколада. Утром голова раскалывается, хотя вроде бы и не много было. Виновата химия, а не количество.
Мёд полезнее сахара? Да. Но на похудении он такой же враг, если не знать меры. Я заменила сахар мёдом на месяц. Результаты: кожа стала чище, но весы не упали.
Спойлер: вы не похудеете как по волшебству. Но ваш сахар упадёт, а энергия взлетит. Я сам просидел на овсянке месяц, замеряя глюкометром каждый день. Делюсь графиком.
Инста-диетологи кричат: «Не ешь на ночь, всё отложится в жир!». А учёные из Флориды провели эксперимент и получили обратный результат. Люди, которые ели творог перед сном, теряли на 15% больше жира.
Слышали крик: «Бананы — это сахар! На диете нельзя!»? Диетологи смеются. Потому что те, кто ест бананы, теряют килограммы быстрее, чем фанаты сушек.
Закончили жесткую силовую тренировку, решили «поголодать для лучшего жиросжигания» и не едите 2 часа. Поздравляю, вы только что запустили в своем организме режим поедания собственных мышц. Именно в этом окне решается: нарастите вы силу или станете дряблым.
Вы сидите на строгом питании, считаете каждую калорию, но вес замер намертво. Скорее всего, вы сочетаете несочетаемое. Есть пары продуктов, которые даже по отдельности не слишком полезны, а вместе становятся метаболической бомбой.
Вечер. Холодильник пуст, сроки поджимают. Вы хватаете пару крупных помидоров в надежде утолить голод без вреда для фигуры. Одни диетологи называют это ночным жиросжигателем, другие предупреждают о бессоннице и отёках. Кто же прав? Давайте разбираться.
Почему торт с масляным кремом или жареная курица с колой — это катастрофа, в то время как кусок сала с хлебом или просто сладкая вата вредят меньше? Всё дело в том, как печень встречает эту взрывную волну. Готовьтесь, сейчас будет немного химии.
Сухофрукты позиционируют как здоровую альтернативу сладостям. Диетологи же называют их «конфетами в растительной упаковке». Потому что сахара там столько же, а калорийность выше. Особенно у фиников и кураги.
Съели плотный обед, а на десерт — апельсин? Поздравляю, вы только что отправили витамины в унитаз, а фруктозу — прямо в жировые склады. Фрукты полезны, только когда они одни.
Бутерброд с маслом и сыром — классика завтрака. Вы даже не подозреваете, что этот «безобидный» кусок даёт столько калорий, сколько плотный обед, а главное — гарантированно останавливает жиросжигание на 3-4 часа.
Вы выпиваете на завтрак стаканчик молочно-банановогосмузи, гордясь своим полезным выбором. А через час снова голодны и тянетесь за печеньем. Всё правильно: этот «диетический» напиток – настоящая углеводная бомба.
«Не запивай — желудок испортишь!» — эти фразы из детства многим испортили жизнь за обеденным столом. Медики давно выяснили: вода во время еды не разжижает желудочный сок. Но есть нюансы.
Вы купили обезжиренный йогурт и дорогущий авокадо, уверенные, что это идеальный перекус. А через час снова голодны. Поздравляю: ваш мозг просто обманули. Дважды.